Tomate 'Rose de Berne'

Tomate 'Rose de Berne' – Tomate Ancienne à Chair Fondante et Goût Doux

La tomate 'Rose de Berne' est une variété ancienne prisée pour sa chair tendre, juteuse et sa saveur équilibrée. D’un rose délicat et légèrement aplatie, elle séduit les jardiniers amateurs de goût et de rusticité. Elle est idéale pour les potagers familiaux et les cultures de pleine terre.

Nom scientifique : Solanum lycopersicum 'Rose de Berne'
Famille : Solanacées
Origine : Suisse

Présentation de la Tomate 'Rose de Berne'

Cette variété ancienne est reconnue pour sa belle couleur rose, sa forme légèrement aplatie et son goût fruité doux. Elle offre une belle productivité estivale et convient parfaitement à une consommation crue, en salade, en jus ou en sauce.

Caractéristiques Botaniques

La plante présente une croissance indéterminée, nécessitant un tuteurage solide
Elle peut atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur en pleine saison
Les fruits pèsent en moyenne entre 150 et 300 grammes, avec une peau fine et une chair fondante
Elle se distingue par sa faible acidité, ce qui en fait une des tomates les plus douces

Floraison, Pollinisation et Fructification

La floraison débute en mai-juin et donne rapidement lieu à une production généreuse
La variété est autogame et n’a pas besoin de pollinisation croisée
Les fruits arrivent à maturité environ 70 à 80 jours après plantation
Les fleurs sont nectarifères et peuvent attirer les insectes utiles du potager

Culture et Entretien

Elle se cultive au soleil, dans un sol riche, meuble et bien drainé
Un apport de compost ou d’engrais organique est conseillé avant plantation
Il est important d’arroser régulièrement sans mouiller le feuillage
Pour prévenir le cul noir de la tomate, il est recommandé d’apporter du calcium, comme le lithothamne

Exposition : plein soleil
Sol : fertile, bien drainé
Plantation : au printemps, après les dernières gelées
Arrosage : régulier, au pied
Taille : suppression des gourmands pour une meilleure production
Multiplication : semis en godet à chaud, repiquage après les saints de glace

Utilisations et Intégration dans le Jardin

La tomate 'Rose de Berne' est parfaite pour les cultures en pleine terre, sous abri ou en bac profond
Elle s’intègre dans tous les potagers, qu’ils soient traditionnels, en carrés ou en permaculture
On peut l’associer à des aromatiques comme le basilic ou la ciboulette pour renforcer les défenses naturelles

Température de rusticité : plante non rustique, à cultiver en annuelle
Entretien : paillage au sol pour garder l’humidité, taille régulière des tiges secondaires

Particularités

Chair fondante, juteuse, à faible acidité
Variété ancienne très appréciée pour le goût
Bonne productivité estivale, adaptée aux potagers familiaux
Nectarifère, intéressante pour la biodiversité au jardin

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 1,5 à 2 mètres
Type de croissance : indéterminée
Floraison : printemps-été
Récolte : juillet à septembre
Fruits : 150 à 300 g, rose clair
Rusticité : non rustique, annuelle

FAQ

Est-ce un fruit comestible ? oui, c’est une tomate à consommer crue ou cuite
Quand effectuer la plantation ? au printemps, après les dernières gelées
Est-ce une plante rustique ? non, elle se cultive comme une annuelle au potager

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