Patate douce 'Beauregard' F1

Ipomoea batatas 'Beauregard' – Patate Douce à Chair Orange et Rendement Élevé

L’Ipomoea batatas 'Beauregard' est une variété de patate douce très cultivée pour sa chair orange savoureuse, son excellent rendement et sa bonne conservation. Facile à cultiver en climat doux ou en pot dans les régions plus fraîches, elle offre de belles récoltes à l’automne.

Nom scientifique : Ipomoea batatas 'Beauregard'
Famille : Convolvulacées
Origine : États-Unis

Présentation de la Patate Douce 'Beauregard'

Cette variété est l’une des plus populaires pour la culture potagère grâce à sa précocité et à ses tubercules bien formés. Sa chair orange foncé est sucrée, tendre et très appréciée en cuisine, aussi bien rôtie qu’en purée ou en gratin.

Caractéristiques Botaniques

Plante vivace gélive cultivée comme une annuelle, la patate douce 'Beauregard' produit des tiges rampantes pouvant atteindre plusieurs mètres. Ses feuilles cordiformes vertes sont décoratives et comestibles jeunes. Les tubercules cylindriques à peau rose cuivrée se développent dans un sol meuble et bien réchauffé.

Floraison, Pollinisation et Fructification

La floraison est discrète en climat frais, avec de petites fleurs tubulaires proches de celles des ipomées ornementales. Elle n’est pas nécessaire à la production des tubercules, qui se développent à partir des racines pendant l’été. Il s’agit d’une plante non mellifère.

Culture et Entretien

La culture réussit en sol léger, meuble, profond et bien drainé. La chaleur est essentielle au développement des tubercules. On plante les boutures ou jeunes plants au printemps, après les dernières gelées, en espaçant les rangs pour favoriser l’enracinement.

Exposition : plein soleil
Sol : meuble, réchauffé, riche et bien drainé
Plantation : fin avril à juin selon la région
Arrosage : régulier sans excès, surtout pendant la croissance
Multiplication : bouturage ou repiquage des plants

Utilisations et Intégration dans le Jardin

La patate douce se cultive aussi bien en pot profond qu’en pleine terre, en potager, butte ou serre. Elle est parfaite dans un jardin nourricier ou sur un balcon ensoleillé avec un grand bac. Les tiges rampantes peuvent aussi être palissées pour un effet décoratif comestible.

Température de rusticité : ne supporte pas les gelées, culture annuelle en France
Entretien : pailler en été, récolte avant les premières gelées, stockage à l’abri de l’humidité

Particularités

Chair orange douce et sucrée, excellente en cuisine
Très bon rendement et bonne conservation hivernale
Facile à cultiver en pot ou en pleine terre en climat chaud
Feuillage décoratif et comestible jeune

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 30 à 40 cm (tiges rampantes jusqu’à 3 m)
Feuillage : caduc
Floraison : estivale, rare sous climat tempéré
Récolte : septembre à octobre
Rusticité : gélive

FAQ

Quand planter la patate douce 'Beauregard' ? au printemps, une fois les températures stabilisées au-dessus de 15°C
Peut-on la cultiver en pot ? oui, dans un bac profond et drainé, avec arrosage régulier
Faut-il la protéger du froid ? oui, c’est une plante non rustique, à récolter avant les premières gelées

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