Vitis vinifera 'Damaris' / Vigne (résistante aux maladies)

Vitis vinifera 'Damaris' – Vigne Résistante 'Georg', Originale et Idéale pour Pergola

Le Vitis vinifera ‘Damaris’, également connu sous le nom de ‘Georg’, est une variété de vigne résistante aux maladies, encore très peu diffusée en France. Elle séduit par sa rareté, son port vigoureux, et ses grappes oblongues charnues au goût sucré prononcé. Très adaptée à la plantation en pergola ou en rangée, elle est autant prisée pour l’ornement que pour la production fruitière.

Nom scientifique : Vitis vinifera 'Damaris' (syn. 'Georg')
Famille : Vitacées
Origine : Europe centrale (Hongrie / Allemagne)

Présentation de la Vigne ‘Georg’
Encore méconnue du grand public, cette variété est aujourd’hui cultivée essentiellement par des collectionneurs ou des passionnés de cépages anciens et résistants. Elle se distingue par ses grappes généreuses à grains serrés, rappelant visuellement les types comme Black Helios, mais avec des raisins plus denses et une meilleure tenue en pergola.

Elle combine esthétique, résistance et productivité, et peut aussi bien s’installer dans un jardin familial que dans un petit verger professionnel à vocation naturelle.

Caractéristiques Botaniques
Liane vigoureuse à port semi-dressé
Feuilles vert clair, finement découpées
Floraison printanière, discrète
Grappes compactes, grains oblongs, sucrés
Hauteur : 4 à 6 m selon conduite
Feuillage caduc

Floraison, Pollinisation et Fructification
Floraison au printemps, autogame (autofertile). Les fruits arrivent à maturité en fin août à début septembre. Les grappes sont denses, les baies sucrées, mais contenant plusieurs pépins, ce qui peut ne pas convenir à tous les palais.

Idéale pour la consommation fraîche, les jus, ou la décoration végétale comestible.

Culture et Entretien
La vigne 'Georg' s’adapte parfaitement à une culture en pergola, sur rangs ou en espalier. Elle demande peu d’entretien et ne nécessite pas de traitements contre les maladies.

Exposition : plein soleil
Sol : drainant, plutôt léger, même calcaire
Arrosage : rare, sauf en pot
Plantation : printemps ou automne
Multiplication : par greffe (sur porte-greffe résistant) ou bouture

La taille hivernale classique suffit pour structurer la plante et favoriser la production l’année suivante.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Excellente pour créer une pergola fruitière, habiller une structure ou pour des plantations en alignement. Son feuillage dense et ses grappes fournies en font une plante décorative et nourricière.

Convient aussi à une petite culture professionnelle en agriculture naturelle.

Température de rusticité : jusqu’à –20°C
Entretien : très faible, palissage conseillé

Particularités
Cépage très rare en France
Raisin sucré, oblong, à pépins
Parfait en pergola ou en rangée
Très résistant au mildiou, à l’oïdium et au stress hydrique

Résumé des caractéristiques
Hauteur adulte : 4 à 6 m
Feuillage : caduc
Floraison : printemps
Fruits : fin août à septembre, oblongs, sucrés
Rusticité : jusqu’à –20°C
Exposition : plein soleil
Type de sol : léger, drainé
Utilisation : pergola, rang, décoration, petit verger

FAQ

La vigne ‘Georg’ est-elle bien résistante aux maladies ? Oui, elle tolère très bien les maladies cryptogamiques et pousse sans traitement.

Le raisin est-il sans pépins ? Non, les fruits contiennent plusieurs pépins, mais leur goût sucré et leur texture agréable compensent ce point.

Peut-on l’utiliser pour couvrir une pergola ? Oui, c’est même l’un de ses usages principaux : feuillage dense, belles grappes et port décoratif.

Est-elle adaptée à la culture professionnelle ? Oui, en agriculture naturelle ou pour verger d’amateur exigeant, elle se montre très fiable.

Pépinière La Maison du Bananier