Pommier Grand Alexandre

Très gros fruits bicolores rouge strié sur fond jaune, chair blanche ferme au goût doux acidulé : Malus domestica ‘Grand Alexandre’ (pommier ancien) réussit au soleil en sol profond et bien drainé, pour des récoltes d’automne idéales à croquer et en cuisine.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Malus domestica ‘Grand Alexandre’.
Floraison : avril–mai (mi-saison) ; Récolte : septembre–octobre.
Exposition : plein soleil, endroit abrité.
Sol : profond, fertile, drainé (pH neutre à légèrement acide).
Dimensions : 3–5 m selon porte-greffe.
Pollinisation : non autofertile ; variété compatible de mi-saison conseillée.
Conservation : courte à moyenne — quelques semaines à 2 mois au frais ventilé.

L’arbre & la floraison.
Vigueur soutenue, couronne ample facile à former ; floraison blanc rosé au printemps, visitée par les pollinisateurs.

Le fruit & le goût.
Très grosse pomme rouge strié/épaulé sur fond jaune crème ; chair blanche, ferme et juteuse, saveur douce à légèrement acidulée, parfum de saison. Excellente à croquer, en tarte, compote, pommes au four et jus.

Plantation, pour bien démarrer.
Planter à l’automne (ou au printemps hors gel) en fosse ameublie et drainée ; en terre lourde, alléger (sable/pouzzolane) et planter sur butte. Ne pas pailler en hiver afin d’éviter l’humidité froide au collet.

Conduite & taille, en douceur.
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières) ou palmette. Tailler après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, préserver dards et rameaux mixtes fructifères.

Eau, sol & nutrition.
Sol frais au printemps pour une bonne nouaison ; arrosages modérés en été, sans excès. Apports de compost mûr au départ de végétation.

Pollinisation conseillée.
Associer une variété de mi-saison (ex. ‘Reine des Reinettes’, ‘Elstar’, ‘Gala’, ‘Golden Delicious’) afin de sécuriser la charge.

Récolte & stockage.
Cueillir à couleur pleine quand le fruit se détache aisément ; affiner 1–2 semaines au frais et sombre pour arrondir les arômes.

Usages & emplacement au jardin.
Parfait en verger familial, isolé près d’une terrasse ensoleillée, ou palissé contre un mur chaud pour gagner en précocité.

FAQ.
Autofertile ? Non, prévoir un pollinisateur proche.
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe peu vigoureux, en grand bac très drainant plein soleil.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et plantation sur butte.
Quand tailler ? Après récolte de préférence, ou fin d’hiver doux, en conservant un gobelet lumineux.

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