Pommier / Malus domestica 'Drap d'or' (Chailleux)

Peau jaune doré finement roussie, chair d’abord croquante puis fondante après quelques semaines : Malus domestica ‘Drap d’Or’ (syn. ‘Chailleux’) offre des pommes de caractère pour croquer et cuisiner, faciles au soleil en sol profond et bien drainé.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Malus domestica ‘Drap d’Or’ (‘Chailleux’).
Floraison : avril–mai (mi-saison, mellifère).
Récolte : fin septembre à octobre.
Exposition : plein soleil abrité.
Sol : profond, fertile, bien drainé (pH neutre à légèrement acide).
Dimensions : 3–5 m selon porte-greffe.
Pollinisation : généralement non autofertile ; variété compatible conseillée.
Conservation : bonne, 1 à 3 mois au frais et ventilé.

Arbre & floraison :
Vigueur moyenne, port arrondi facile à conduire ; floraison blanc rosé printanière, sensible aux gelées blanches tardives.

Le fruit & le goût :
Calibre moyen à gros ; épiderme jaune doré souvent russeté ; chair ferme et juteuse à la cueillette, devenant plus fondante au stockage ; saveur douce à légèrement acidulée, aromatique. À croquer, en tartes, compotes, crumble et pommes au four.

Plantation :
Automne (idéal) ou printemps hors gel, en fosse ameublie et drainée ; en terre lourde, alléger (sable/pouzzolane) et planter sur butte. Ne pas pailler en hiver pour éviter l’humidité froide au collet.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières) ou palmette. Tailler après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, préserver dards et rameaux mixtes fructifères.

Eau & nutrition :
Sol frais au printemps pour une bonne nouaison ; arrosages modérés en été, sans excès. Apport de compost mûr au départ de végétation.

Pollinisateurs conseillés :
Variétés de mi-saison comme ‘Reine des Reinettes’, ‘Elstar’, ‘Gala’, ‘Golden Delicious’ (à adapter selon disponibilité).

Récolte & stockage :
Cueillir à couleur pleine quand le fruit se détache aisément ; affiner 1–3 semaines en local frais et sombre pour arrondir les arômes.

Usages au jardin :
Parfait en verger familial, isolé près d’une terrasse ensoleillée, ou palissé pour gagner en chaleur et faciliter la cueillette.

FAQ :
Autofertile ? Non : prévoir un pollinisateur compatible à proximité.
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe peu vigoureux, en grand bac très drainant plein soleil.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et plantation sur butte drainante.

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