Pommier Malus Chair rouge Surfleet

Pomme à chair rouge, jus rosé naturel et maturité tardive : Malus domestica ‘Surfleet’ (pommier à chair rouge) se plaît au soleil en sol drainé et offre des fruits décoratifs et savoureux en fin d’automne

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Malus domestica ‘Surfleet’.
Floraison : avril–mai (légèrement parfumée).
Récolte : octobre–novembre, à laisser bien mûrir.
Exposition : plein soleil, emplacement abrité.
Sol : profond, fertile, bien drainé (pH neutre à légèrement acide).
Dimensions : 3–4(5) m selon porte-greffe et conduite.
Pollinisation : non autofertile ; variété compatible conseillée à proximité.
Conservation : bonne, quelques semaines à 2–3 mois au frais ventilé.

Arbre & floraison :
Vigueur moyenne, port arrondi ; floraison printanière blanc rosé, mellifère, sensible aux gelées blanches de fin de printemps.

Le fruit & le goût :
Pommes de calibre moyen, rouge vif à l’extérieur ; chair rouge carmin plus ou moins marquée selon l’ensoleillement. Texture tendre et juteuse, saveur douce avec pointe acidulée à maturité complète ; donne des jus rosés, compotes et tartes colorées.

Récolte & maturation :
Cueillir à couleur pleine en fin de saison ; laisser affiner quelques jours à l’intérieur pour arrondir les arômes si besoin. Au froid ventilé, tenue jusqu’en hiver débutant selon conditions.

Plantation :
Planter à l’automne (ou au printemps hors gel) en fosse ameublie et drainée ; en sol lourd, alléger (sable/graviers/pouzzolane) et planter sur butte. Arrosages d’installation puis espacés. Ne pas pailler en hiver afin d’éviter l’humidité froide au collet.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières) ou en palmette. Tailler après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, conserver dards et rameaux mixtes fructifères, limiter les grosses coupes.

Sol, eau & nutrition :
Sol frais au printemps pour une bonne nouaison ; arrosages modérés l’été, sans excès d’eau. Apport de compost mûr au départ de végétation.

Pollinisation conseillée :
Associer une variété de floraison mi-saison (ex. ‘Reine des Reinettes’, ‘Elstar’, ‘Gala’, ‘Golden Delicious’) pour sécuriser la charge.

Usages :
À croquer bien mûres, en compotes et tartes colorées, en jus rosé ; bel arbre de verger familial ou palissé contre un mur chaud.

FAQ :
Autofertile ? Non : prévoir un pollinisateur proche.
Quand cueillir ? Tardivement, à couleur pleine ; finir de mûrir si nécessaire en intérieur.
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe peu vigoureux, en grand bac drainant, plein soleil.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et la plantation réalisée sur butte drainante.

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