Dovyalis caffra / Pommier Kei

Dovyalis caffra – Pommier Kei, un Arbuste Fruité et Résistant

Le Dovyalis caffra, plus connu sous le nom de Pommier Kei, est un arbuste fruitier épineux originaire d'Afrique du Sud, apprécié pour sa production de petits fruits acidulés et son incroyable résistance à la sécheresse. Très prisé pour les haies défensives, les vergers tropicaux et la culture en climat chaud, il s’adapte aussi bien aux jardins méditerranéens qu’aux régions subtropicales.

Nom scientifique : Dovyalis caffra
Famille : Salicacées (anciennement Flacourtiacées)
Origine : Afrique australe

Présentation du Pommier Kei
Cet arbuste épineux et vigoureux est connu pour sa croissance rapide, sa tolérance aux conditions difficiles et sa production généreuse de fruits comestibles. Il est souvent utilisé comme plante ornementale, fruitière ou pour constituer des haies défensives grâce à ses épines acérées.

Les fruits jaune orangé, riches en vitamine C, sont très appréciés pour leur saveur acidulée et leur usage en confitures, jus et desserts.

Caractéristiques Botaniques
Plante persistante et buissonnante, le Dovyalis caffra peut atteindre 4 à 6 mètres de hauteur, formant un arbuste dense et compact.

Ses feuilles vert foncé, légèrement brillantes et alternes, contrastent avec son bois rugueux et épineux.

Sa floraison discrète, composée de petites fleurs jaune-vert, est suivie de fruits sphériques et juteux, mûrissant en été et en automne.

Les Fruits du Pommier Kei
Les fruits du Dovyalis caffra sont de petite taille (3 à 4 cm de diamètre), jaune orangé à maturité, et renferment une pulpe juteuse, acidulée et rafraîchissante.

Riches en vitamine C et antioxydants, ils sont consommés frais ou transformés en confitures, gelées et jus.

Certaines variétés possèdent des fruits sans graines, rendant leur consommation plus agréable.

Culture et Entretien
Le Dovyalis caffra est une plante très rustique en climat chaud, supportant des températures élevées, la sécheresse et des sols pauvres. Il est dioïque, ce qui signifie qu’il faut un pied mâle et un pied femelle pour assurer une bonne fructification.

Exposition : plein soleil
Sol : bien drainé, tolère les sols secs et calcaires
Arrosage : faible, une fois établi, il résiste bien à la sécheresse
Plantation : au printemps ou en début d’été
Multiplication : semis ou bouturage

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Avec son port dense et épineux, le Pommier Kei est parfait pour les haies défensives, mais aussi en sujet isolé dans un verger tropical. Son fruit délicieux est très apprécié pour son goût acidulé et ses propriétés nutritives.

Température de rusticité : jusqu’à -3°C, sensible aux gels prolongés
Entretien : taille légère pour favoriser l’aération et faciliter la récolte

Particularités
Production de fruits riches en vitamine C, parfaits pour les jus et confitures
Arbuste très résistant à la sécheresse et aux conditions difficiles
Idéal pour les haies défensives grâce à ses épines acérées

FAQ
Le Pommier Kei est-il autofertile ? non, il est dioïque, il faut un plant mâle et un plant femelle pour obtenir des fruits
Peut-il être cultivé en pot ? oui, mais il nécessite un grand bac et un bon drainage
Les fruits sont-ils sucrés ? non, ils sont très acidulés, parfaits pour les confitures et jus

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