Baie de mai / Lonicera caeruela var kamtschatica 'Borealis'

Baies bleu profond dès la fin du printemps, saveur douce-acidulée et récolte très précoce : Lonicera caerulea var. kamtschatica ‘Borealis’ (baie de mai) est un petit fruit facile, productif au soleil en sol frais et bien drainé

Résumé des caractéristiques :
Type : arbuste fruitier ; Nom botanique : Lonicera caerulea var. kamtschatica ‘Borealis’.
Floraison : très précoce (mars–avril) ; Récolte : fin mai à juin selon région.
Exposition : plein soleil à mi-ombre lumineuse, site abrité.
Sol : léger à limono-sableux, bien drainé, plutôt frais, pH neutre à légèrement acide.
Dimensions : env. 1,2–1,5 m (H) × 1,2 m (L).
Rusticité : excellente, env. -35/-40 °C (fleurs généralement tolérantes aux froids tardifs).
Pollinisation : non autofertile — nécessite une autre variété compatible à proximité.

Arbuste & floraison.
Touffe dense, port arrondi ; petites fleurs crème très nectarifères au tout début du printemps, précieuses pour les pollinisateurs.

Fruits & saveurs.
Baies allongées bleu pruine ; chair juteuse, douce-acidulée et parfumée, idéale à croquer, en confitures, coulis, smoothies et pâtisserie.

Plantation.
Planter à l’automne ou au printemps hors gel, en terre ameublie drainante ; en sol lourd, alléger (sable/pouzzolane) et planter sur butte. Arrosages d’installation puis espacés. Ne pas pailler en hiver pour éviter l’humidité froide au collet.

Entretien & taille.
Taille légère après récolte : aérer le centre, raccourcir les rameaux trop longs ; renouveler progressivement le vieux bois à partir de la 4e–5e année.

Eau & nutrition.
Apprécie un sol légèrement frais au printemps ; arrosages modérés l’été en période sèche. Apport annuel de compost mûr en sortie d’hiver.

Pollinisation conseillée.
Associer une ou deux variétés à floraison synchrone (ex. ‘Aurora’, ‘Honeybee’, ‘Indigo’/‘Berry Blue’, ‘Blue Velvet’…) pour sécuriser la charge et améliorer le calibre.

Climat & exposition.
Supporte très bien le froid ; choisir un emplacement lumineux et abrité du vent pour préserver la floraison précoce.

Récolte & usage.
Cueillir quand les fruits sont uniformément bleus et se détachent facilement ; la saveur s’arrondit après 1–2 jours au frais. Excellente tenue en congélation.

Culture en pot.
Possible en bac de 35–50 L très drainant, plein soleil ; arrosages mesurés, fertilisation douce au printemps.

FAQ.
Faut-il un pollinisateur ? Oui : planter au moins deux variétés compatibles.
Sol calcaire ? Préférer neutre à légèrement acide ; en terre calcaire, enrichir en matière organique et drainer.
Les oiseaux aiment-ils les baies ? Oui : prévoir un filet à l’approche de la maturité.

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