Aristotelia chilensis / Baie du maqui du Chili / Femelle

Arbuste fruitier décoratif, Aristotelia chilensis (maqui du Chili) femelle offre en fin de saison des baies pourpre-noir juteuses, à la saveur douce et finement acidulée ; idéale en haie gourmande ou près d’une terrasse, avec un mâle voisin pour une récolte généreuse

Résumé des caractéristiques :
Type : arbuste dioïque femelle ; Nom botanique : Aristotelia chilensis ; Noms : maqui, baie du maqui du Chili
Famille : Élaéocarpacées ; Origine : Chili–Patagonie
Floraison : avril–mai (fleurs mellifères et odorantes) ; Récolte : septembre–octobre
Exposition : soleil doux à mi-ombre lumineuse ; Sol : humifère, frais mais drainé, plutôt acide
Hauteur : 3 à 5 m ; Port : buissonnant élégant
Rusticité : env. -8 à -10 °C (mieux en sol sec l’hiver)
Pollinisation : nécessite un mâle à proximité ; Usages : haie fruitière, bord de sous-bois clair, grand bac

Nom botanique et noms courants :
Maqui du Chili, baie du maqui ; arbuste fruitier d’ornement et de cueillette

Atouts et particularités :
Production régulière de petites baies savoureuses ; feuillage fin et lumineux ; floraison discrète mais très visitée ; parfait pour diversifier une haie de petits fruits

Description fruitière :
Rameaux souples, feuillage vert lustré ; grappes de baies pourpres à noires brillantes, chair juteuse au goût rappelant mûre et cassis, excellentes en frais, coulis, confitures et sirops

Floraison, pollinisation, fructification :
Clochettes crème verdâtre en avril–mai ; placer un pied mâle à 3–8 m pour une nouaison optimale ; récolte de septembre à octobre selon l’ensoleillement

Culture et entretien :
Planter au printemps en sol léger, riche en matière organique, restant frais l’été mais jamais stagnant ; arrosages réguliers la première année
Ne pas pailler en hiver afin d’éviter l’humidité froide ; apport organique léger au départ de végétation ; désherbage manuel au pied

Taille :
Former légèrement les deux premières années ; tailler après floraison pour aérer la ramure, stimuler le bois jeune et contenir la hauteur

Rusticité et climat :
S’épanouit en climat océanique doux ; au nord ou en altitude, choisir un emplacement abrité (mur chaud) et un drainage impeccable pour passer les gels

Usages et associations :
Excellente base de haie gourmande avec myrtilles, canneberges et camélias de terre acide ; réussit aussi en grand bac sur terrasse protégée

FAQ :
Cette femelle fructifie-t-elle seule ? Non, il faut un pied mâle de maqui planté à proximité.
À quelle distance du mâle ? Idéalement 3 à 8 m, dans le même alignement de haie si possible.
Quand planter ? De préférence au printemps, en sol ameubli et bien drainé.
Culture en pot possible ? Oui, en grand bac drainant (terreau acide + pouzzolane) avec arrosage suivi l’été.
Le sol doit-il être acide ? Oui, légèrement à franchement acide ; éviter le calcaire actif.

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