Pêcher 'Redwing' / Prunus persica

Peau rouge vive, chair savoureuse et jus généreux : Prunus persica ‘Redwing’ (pêcher) promet des pêches colorées d’été, faciles à réussir au soleil dans un sol bien drainé.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Prunus persica ‘Redwing’.
Floraison : mars–avril ; fleurs : rose tendre, légèrement parfumées.
Récolte : été — généralement juillet à août selon région.
Exposition : plein soleil, emplacement abrité.
Sol : léger à limono-sableux, bien drainé.
Dimensions : 3–4 m ; port : gobelet naturel.
Pollinisation : autofertile.

Le fruit, côté saveurs :
Pêche à épiderme rouge lumineux sur fond jaune ; chair jaune juteuse, sucrée avec une pointe rafraîchissante ; idéale à croquer, en tartes, salades de fruits, coulis et bocaux légers.

L’arbre, au jardin :
Silhouette arrondie, mise à fruits rapide après plantation ; floraison décorative au printemps, très visitée par les pollinisateurs.

Plantation, pas à pas :
Planter au printemps ou à l’automne hors gel, en terre ameublie et drainante ; en sol lourd, alléger (sable/graviers/pouzzolane) et installer sur butte. Arrosages d’installation, puis espacés.

Conduite & taille, avec lumière :
Former un gobelet aéré (3–4 charpentières). Après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, renouveler les rameaux mixtes porteurs, conserver les zones bien ensoleillées.

Arrosage & nutrition, juste ce qu’il faut :
Arrosages modérés ; réguliers pendant le grossissement des fruits, plus légers juste avant maturité. Apport de compost mûr au départ de végétation. Ne pas pailler en hiver pour éviter l’humidité froide au collet.

Climat & exposition, pour la qualité :
Choisir un site chaud et lumineux, à l’abri des vents du nord ; contre un mur chaud, les fruits gagnent en précocité et en sucre.

Récolte & utilisation, en cuisine :
Cueillir à couleur pleine lorsque le fruit devient légèrement souple et très parfumé ; consommer rapidement ou transformer en desserts d’été.

Culture en pot, possible :
Oui, quelques années sur porte-greffe adapté, en grand bac très drainant plein sud ; arrosage mesuré en été.

FAQ :
Faut-il un pollinisateur ? Non, variété autofertile.
Sol argileux ? Oui, s’il est allégé et avec plantation sur butte drainante.
Quand tailler ? Après récolte de préférence, ou fin d’hiver doux, en gardant un gobelet lumineux.

Pépinière La Maison du Bananier