Prunus persica 'Amsden' / Pêcher

Pêche de tout début d’été, chair blanche juteuse et très parfumée : Prunus persica ‘Amsden’ (pêcher) est une valeur sûre des régions ensoleillées, productive en sol bien drainé pour des fruits à croquer ou en desserts.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Prunus persica ‘Amsden’.
Floraison : mars–avril (rose tendre) ; Récolte : précoce, généralement début–mi-juillet.
Exposition : plein soleil, emplacement abrité ; Sol : léger à limono-sableux, bien drainé.
Dimensions : 3–4 m ; Port : gobelet ; Pollinisation : autofertile ; Rusticité bois : env. -20/-25 °C (fleurs sensibles aux gelées tardives).

Le fruit & le goût :
Peau rouge carmin sur fond crème ; chair blanche très juteuse, douce et aromatique ; noyau plutôt adhérent (variété précoce). Idéale à croquer, en tartes fines, salades de fruits, coulis et confitures légères.

L’arbre au jardin :
Vigueur équilibrée, mise à fruits rapide. La floraison printanière attire les pollinisateurs ; belle qualité gustative en situation chaude et lumineuse.

Plantation :
Planter à l’automne ou au printemps hors gel, en terre ameublie drainante. En sol lourd, alléger (sable/graviers/pouzzolane) et planter sur butte ; arrosages d’installation, puis espacés.

Conduite & taille :
Former un gobelet aéré (3–4 charpentières). Après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, renouveler les rameaux mixtes porteurs, conserver de la lumière sur toute la couronne.

Arrosage & nutrition :
Modéré ; régulier pendant le grossissement des fruits, plus léger juste avant maturité. Apport de compost mûr au départ de végétation. Ne pas pailler en hiver pour éviter l’humidité froide au collet.

Climat & exposition :
Choisir un site chaud et lumineux, abrité des vents du nord ; un mur chaud améliore précocité et sucre. Protéger la floraison en cas de gelées blanches.

Récolte & utilisation :
Cueillir à couleur pleine lorsque le fruit est légèrement souple et très parfumé ; consommer rapidement ou transformer en desserts d’été.

FAQ :
Faut-il un pollinisateur ? Non, variété autofertile.
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe adapté, en grand bac très drainant plein sud.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et la plantation réalisée sur butte drainante.
Quand tailler ? Après récolte de préférence, ou fin d’hiver doux, en gardant un gobelet lumineux.

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