Diospyros 'Jiro' / Kaki (pomme) / Plaqueminier

Diospyros 'Jiro' - Kaki Pomme : Un Plaqueminier à Fruits Doux et Croquants

Le Diospyros 'Jiro', aussi appelé Kaki Pomme, est une variété réputée pour ses fruits non astringents qui peuvent être consommés croquants, comme une pomme. Originaire du Japon, ce plaqueminier rustique est apprécié pour sa productivité, son feuillage ornemental et sa belle fructification automnale.

Nom scientifique : Diospyros 'Jiro'
Famille : Ebénacées
Origine : Japon

Présentation du Kaki 'Jiro'
Le Kaki 'Jiro' est une variété asiatique autofertile, produisant des fruits sucrés qui peuvent être dégustés dès qu’ils sont fermes. Son port compact et sa belle coloration automnale en font un arbre fruitier aussi ornemental que productif.

Caractéristiques Botaniques
Ce petit arbre caduc atteint une hauteur de 3 à 5 mètres à maturité. Son feuillage vert brillant se pare de magnifiques teintes orangées et rouges à l’automne. En mai-juin, il produit de petites fleurs crème discrètes, suivies de fruits ronds et aplatis, à la peau orangée et à la chair ferme et sucrée.

Les Fruits du Kaki 'Jiro'
Les kakis 'Jiro' sont de taille moyenne à grande, avec une peau lisse et brillante. Leur chair est ferme et croquante à maturité, sans astringence, ce qui permet de les déguster directement sans attendre qu’ils ramollissent. Sucrés et juteux, ces fruits riches en vitamines A et C sont parfaits pour la consommation fraîche ou en salade de fruits.

Culture et Entretien
Le Diospyros 'Jiro' préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Il est rustique jusqu’à -15°C et s’adapte bien aux climats tempérés.

Un arrosage modéré est recommandé, surtout en période de floraison et de formation des fruits. Une taille légère en fin d’hiver permet de structurer l’arbre et de favoriser la fructification.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Avec son feuillage décoratif et sa fructification généreuse, le Kaki 'Jiro' est parfait pour un verger, un jardin familial ou une plantation en isolé. Son aspect ornemental le rend également intéressant pour les jardins d’inspiration exotique ou méditerranéenne.

Température de rusticité : jusqu’à -15°C
Entretien : Sol bien drainé, exposition ensoleillée, arrosage modéré, taille hivernale.

Particularités
Fruits sucrés et croquants, sans astringence, à consommer directement
Port compact et feuillage d’automne coloré, idéal pour un jardin ornemental et fruitier
Rusticité adaptée aux climats tempérés et excellente productivité

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les kakis 'Jiro' sont délicieux et peuvent être consommés croquants
Est-ce une plante rustique ? Oui, elle tolère jusqu’à -15°C et convient aux climats tempérés
Quand effectuer la plantation et la taille ? La plantation se fait au printemps ou à l’automne, et la taille en fin d’hiver pour favoriser la production

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