Diospyros 'Fuyu' / Kaki (pomme) / Plaqueminier

Diospyros 'Fuyu' - Kaki Pomme : Un Plaqueminier à Fruits Sucrés et Croquants

Le Diospyros 'Fuyu', aussi appelé Kaki Pomme, est une variété très appréciée pour ses fruits non astringents, pouvant être consommés croquants dès qu’ils sont mûrs. Résistant et productif, ce plaqueminier est idéal pour les jardins familiaux et s’adapte bien aux climats tempérés.

Nom scientifique : Diospyros 'Fuyu'
Famille : Ebénacées
Origine : Japon

Présentation du Kaki 'Fuyu'
Le Kaki 'Fuyu' est l’une des variétés les plus populaires grâce à sa chair ferme, sucrée et sans astringence. Autofertile et très productif, il offre une abondante récolte de fruits dès l’automne, tout en apportant une belle touche ornementale avec son feuillage caduc coloré.

Caractéristiques Botaniques
Ce petit arbre caduc atteint 3 à 5 mètres de hauteur et possède un port harmonieux. Ses feuilles vert foncé deviennent rouge orangé à l’automne, offrant un spectacle visuel avant la chute des feuilles. Sa floraison discrète en mai-juin donne naissance à des fruits ronds et aplatis d’un bel orange vif.

Les Fruits du Kaki 'Fuyu'
Les kakis 'Fuyu' sont de taille moyenne à grande, avec une peau lisse et brillante. Leur chair est sucrée, ferme et croquante, sans astringence, ce qui permet de les déguster directement sans attendre qu’ils ramollissent. Riches en vitamines A et C, ils sont parfaits pour la consommation fraîche, les salades de fruits ou les desserts.

Culture et Entretien
Le Diospyros 'Fuyu' se plaît en plein soleil, dans un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Il est rustique jusqu’à -15°C, ce qui le rend adapté à de nombreuses régions.

Un arrosage modéré est conseillé, surtout en période de floraison et de fructification. Une taille légère en fin d’hiver permet de structurer l’arbre et de stimuler la production.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Avec son port élégant et sa fructification généreuse, le Kaki 'Fuyu' s’intègre parfaitement dans un verger, un jardin familial ou un aménagement paysager. Son feuillage automnal flamboyant et ses fruits colorés lui confèrent une forte valeur ornementale.

Température de rusticité : jusqu’à -15°C
Entretien : Sol bien drainé, exposition ensoleillée, arrosage modéré, taille hivernale.

Particularités
Fruits sucrés et croquants, sans astringence, à consommer directement
Arbre ornemental avec un magnifique feuillage automnal rouge orangé
Rusticité adaptée aux climats tempérés et excellente productivité

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les kakis 'Fuyu' sont délicieux et peuvent être consommés croquants
Est-ce une plante rustique ? Oui, elle tolère jusqu’à -15°C et convient aux climats tempérés
Quand effectuer la plantation et la taille ? La plantation se fait au printemps ou à l’automne, et la taille en fin d’hiver pour favoriser la production

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