Kaki Nikita gift

Diospyros kaki ‘Nikita’s Gift’ – Kaki hybride rustique et savoureux

Famille : Ébénacées
Origine : hybride entre Diospyros kaki (kaki japonais) et Diospyros virginiana (kaki américain), créé à l’Institut de Nikita en Ukraine
Température minimale de culture : -20°C à -23°C adulte
Hauteur adulte : 3 à 5 m
Feuillage : caduc, vert foncé, devenant rouge flamboyant en automne
Floraison : mai-juin, petites fleurs crème
Fruits : kakis moyens à gros, sucrés, parfumés, consommables après blettissement ou séchage
Utilisation : verger familial, jardin d’ornement, consommation fraîche et séchée

Nom scientifique : Diospyros kaki ‘Nikita’s Gift’
Nom commun : kaki hybride ‘Nikita’s Gift’, plaqueminier rustique

Description botanique
Le Diospyros kaki ‘Nikita’s Gift’ est une variété hybride remarquable issue du croisement entre le kaki japonais (D. kaki) et le kaki américain (D. virginiana). Cette sélection combine la saveur douce et sucrée du kaki asiatique avec la rusticité exceptionnelle de l’espèce américaine. L’arbre est de taille moyenne, au port arrondi et ornemental, particulièrement apprécié pour son feuillage automnal spectaculaire.

Floraison et fructification
Les fleurs, discrètes, apparaissent en mai-juin. La fructification donne des fruits moyens à gros, de couleur orangée à rouge à maturité, avec une chair parfumée et sucrée. Comme beaucoup de variétés, ils sont astringents avant maturité et doivent être consommés après blettissement naturel, ou bien séchés pour révéler toute leur douceur.

Culture et entretien
Exposition : plein soleil, emplacement chaud et abrité du vent
Sol : profond, fertile, bien drainé, légèrement acide à neutre
Arrosage : régulier les premières années, supporte ensuite de courtes périodes de sécheresse
Taille : limiter à une taille de formation, l’arbre fructifie sur le bois de l’année
Fertilisation : un apport organique au printemps stimule la croissance et la fructification

Rusticité et climat
Le Nikita’s Gift est l’un des kakis les plus rustiques, supportant des températures allant de -20°C à -23°C. Il peut être cultivé dans la plupart des régions tempérées, y compris celles où le kaki classique n’est pas adapté. Sa résistance en fait une excellente alternative pour les vergers des zones froides.

Usages et intérêt
Ce kaki est idéal dans les jardins familiaux grâce à sa rusticité et à ses fruits savoureux. Il s’intègre aussi comme arbre d’ornement, son feuillage flamboyant à l’automne rivalisant avec celui des plus beaux érables. Ses fruits se consomment frais après maturation, séchés ou transformés en pâtisseries.

FAQ

Le kaki ‘Nikita’s Gift’ est-il rustique ?
Oui, il est l’un des plus rustiques, résistant à -20°C voire -23°C.

Les fruits sont-ils astringents ?
Oui, ils doivent être consommés blets ou séchés pour révéler toute leur douceur.

Peut-on le cultiver en pot ?
Oui, mais il se développera mieux en pleine terre avec un sol profond.

Résumé des caractéristiques principales

Type : arbre fruitier caduc
Nom : Diospyros kaki ‘Nikita’s Gift’
Nom commun : kaki hybride ‘Nikita’s Gift’
Origine : croisement D. kaki × D. virginiana (Ukraine)
Hauteur : 3 à 5 m
Rusticité : -20°C à -23°C
Exposition : plein soleil
Feuillage : caduc, rouge flamboyant à l’automne
Floraison : mai-juin
Fruits : moyens à gros, sucrés, parfumés, consommables blets ou séchés
Utilisation : verger familial, ornement, consommation fraîche et séchée
Intérêt : rusticité exceptionnelle, feuillage décoratif, fruits parfumés

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