Humulus lupulus 'Triumph' / Houblon

Humulus lupulus 'Triumph' – Houblon Aromatique et Amérisant Polyvalent

Le Humulus lupulus 'Triumph', plus connu sous le nom de Houblon 'Triumph', est une variété récente appréciée en brasserie pour son équilibre entre amertume et arômes fruités. Adapté aux styles de bières modernes comme les IPAs, Pale Ales et Lagers, il offre des notes d'agrumes, de fruits à noyau et d’épices. En plus de ses qualités brassicoles, il est également une plante grimpante vigoureuse et ornementale, idéale pour les treillages, pergolas et haies végétales.

Nom scientifique : Humulus lupulus 'Triumph'
Famille : Cannabacées
Origine : Sélection horticole américaine
Présentation du Houblon 'Triumph'

Cette variété se distingue par ses arômes complexes et sa polyvalence en brassage, combinant une amertume modérée et des notes fruitées dominantes de citron, de pêche et de résine de pin. Son port grimpant rapide et son feuillage luxuriant en font également un excellent choix pour les jardins souhaitant une couverture végétale dense et fonctionnelle.
Caractéristiques Botaniques

Plante vivace et grimpante, le Humulus lupulus 'Triumph' peut atteindre 5 à 7 mètres de hauteur, avec une croissance vigoureuse chaque année.

Son feuillage caduc, composé de grandes feuilles lobées vert foncé, forme une végétation dense parfaite pour masquer un grillage ou créer un écran naturel.

Ses cônes, verts et allongés, apparaissent en fin d’été et dégagent un parfum intense d’agrumes et de résine.
Floraison et Récolte des Cônes

Le houblon 'Triumph' fleurit en été, produisant des cônes riches en lupuline, essentielle pour la brasserie artisanale.

La récolte des cônes se fait en septembre-octobre, lorsque ceux-ci deviennent secs et croquants au toucher.
Culture et Entretien

Plante rustique et résistante, le Humulus lupulus 'Triumph' préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Un support solide est nécessaire pour guider ses tiges volubiles.

Exposition : plein soleil
Sol : fertile, bien drainé, légèrement humide
Arrosage : modéré, plus fréquent en période de croissance
Plantation : au printemps ou à l’automne
Multiplication : division des rhizomes en fin d’hiver
Utilisations et Intégration dans le Jardin

Avec son port grimpant rapide, ce houblon est parfait pour habiller un mur, une pergola ou une clôture. Il peut aussi être cultivé en pot avec un tuteur robuste.

Température de rusticité : jusqu’à -20°C, résiste aux hivers rigoureux
Entretien : taille des tiges sèches en hiver, installation d’un support vertical solide
Particularités

Houblon aromatique et amérisant, parfait pour les bières modernes (IPAs, Pale Ales, Lagers)
Plante grimpante vigoureuse, idéale pour les pergolas et murs végétaux
Rustique, facile à cultiver et résistant aux maladies
FAQ

Ce houblon est-il autofertile ? non, il faut un pied femelle pour obtenir des cônes, mais les plants vendus sont généralement femelles
Peut-il être cultivé en pot ? oui, avec un grand bac et un support solide pour grimper
Quand récolter les cônes ? en automne, lorsqu’ils deviennent secs et libèrent leur lupuline jaune doré

Pépinière La Maison du Bananier