Rubus phoenicolasius / Mûres-raisin du Japon

Rubus phoenicolasius – Mûres-Raisin du Japon, Fruisier Original et Décoratif

Le Rubus phoenicolasius, connu sous le nom de mûres-raisin du Japon, est un petit fruitier original aux airs de ronce, apprécié pour ses fruits rouges translucides au goût sucré-acidulé et pour son feuillage ornemental. Encore peu répandu, il mérite une place de choix dans les jardins gourmands et les haies fruitières.

Nom scientifique : Rubus phoenicolasius
Famille : Rosacées
Origine : Japon, Chine, Corée

Présentation du Rubus phoenicolasius
Ce fruitier semi-sauvage forme des tiges arquées couvertes de poils rouges très décoratifs, d’où son nom. En été, il produit de jolis fruits rouges translucides, rassemblés en grappes, évoquant à la fois la mûre et la framboise, d'où son surnom de “mûre raisin”.

Il est facile à cultiver, rustique et peu exigeant, et peut être utilisé aussi bien en massif fruitier qu’en bordure de haie ou contre un grillage.

Caractéristiques Botaniques
Arbrisseau sarmenteux à port souple
Tiges épineuses recouvertes de poils rouges
Feuillage caduc, vert tendre, trilobé
Floraison blanche ou rosée en mai-juin
Fruits rouges translucides, en grappes
Hauteur : 1,50 à 2 m
Feuillage caduc

Floraison, Pollinisation et Fructification
La floraison, discrète mais mellifère, attire les insectes pollinisateurs. Les fruits mûrissent en juillet-août, et sont appréciés aussi bien des humains que des oiseaux. Une pollinisation croisée peut améliorer la fructification, mais une seule plante produit déjà bien.

Les fruits se récoltent à maturité, bien rouges, légèrement collants et très aromatiques.

Culture et Entretien
Le mûres-raisin du Japon est peu exigeant et pousse dans la majorité des sols, à condition qu’ils soient bien drainés.

Exposition : soleil ou mi-ombre
Sol : ordinaire à riche, frais mais drainant
Arrosage : régulier la première année, ensuite modéré
Plantation : automne ou printemps
Multiplication : bouturage de tiges, marcottage, semis possible

Il convient de le palisser légèrement si on souhaite contenir son développement ou l’utiliser en haie fruitière. Un paillage est utile pour conserver la fraîcheur du sol en été.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Il est parfait en verger naturel, haie gourmande, jardin sauvage ou potager fruitier. Son aspect graphique, ses poils colorés et ses fruits originaux en font aussi une plante ornementale à part entière.

Il peut aussi être cultivé en grand pot, palissé sur une structure.

Température de rusticité : jusqu’à –20°C
Entretien : taille légère en fin d’hiver, supprimer les tiges âgées après la récolte

Particularités
Fruit original sucré-acidulé
Floraison mellifère
Plante rustique et facile
Effet décoratif avec ses tiges colorées

Résumé des caractéristiques
Hauteur adulte : 1,50 à 2 m
Feuillage : caduc, trilobé
Floraison : mai-juin
Fruits : été, rouges, translucides
Rusticité : jusqu’à –20°C
Exposition : soleil à mi-ombre
Type de sol : drainant, riche, pas trop sec
Utilisation : haie fruitière, potager, jardin sauvage, pot

FAQ

Peut-on le cultiver en climat froid ? Oui, il est très rustique jusqu’à –20°C.

Les fruits sont-ils comestibles ? Oui, ils sont délicieux, sucrés et acidulés, à consommer frais ou en confiture.

Faut-il planter plusieurs pieds pour avoir des fruits ? Non, un seul plant produit déjà bien, mais plusieurs plants peuvent améliorer la récolte.

Quand récolter les mûres-raisin du Japon ? En plein été, généralement entre juillet et août.

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