Canne à sucre pourpre - Saccharum officinarum purpurreum

Saccharum officinarum 'Purpureum' – Canne à Sucre Pourpre Ornementale et Tropicale

Le Saccharum officinarum 'Purpureum', plus connu sous le nom de canne à sucre pourpre, est une plante tropicale impressionnante par sa taille et la teinte pourpre intense de ses tiges et ces feuilles. Elle s’intègre parfaitement dans un jardin jungle ou en pot sur une terrasse exotique. Elle prend la couleur au fur et à mesure de la saison.

Nom scientifique : Saccharum officinarum 'Purpureum'
Famille : Poacées
Origine : Asie du Sud-Est

Présentation de la Canne à Sucre Pourpre

Cette variété se distingue par ses chaumes (tiges) épais et droits, arborant une superbe couleur pourpre violacée. Très décorative, elle forme rapidement une touffe dense et verticale, apportant une structure forte dans les massifs.
Caractéristiques Botaniques

La canne à sucre pourpre peut atteindre entre 3 mètres de hauteur et plus dans la saison. Ses tiges cylindriques sont segmentées et très colorées. Le feuillage est long, rubané, pourpre noir à nervure. Elle forme une plante imposante et graphique, idéale pour recréer une ambiance tropicale.

Floraison et Fructification

La floraison intervient rarement sous nos latitudes mais peut apparaître en climat très chaud, sous forme de panicules plumeuses argentées. Elle est surtout cultivée pour ses tiges. La canne à sucre est une plante à fort développement végétatif, mellifère si elle fleurit, et attire parfois les insectes pollinisateurs dans des conditions optimales.

Culture et Entretien

Saccharum officinarum 'Purpureum' demande de la chaleur et une bonne humidité pour se développer. Elle se cultive en pleine terre en climat doux ou en pot à remiser l’hiver. Elle apprécie les expositions très ensoleillées et un sol riche et bien drainé.

Exposition : plein soleil
Sol : fertile, profond, drainé
Plantation : au printemps après les dernières gelées
Arrosage : régulier en été, modéré en hiver
Multiplication : bouture de tiges ou division des touffes

Utilisations et Intégration dans le Jardin

La canne à sucre pourpre est parfaite dans un massif tropical, en bordure d’un bassin, ou en pot pour décorer une terrasse. Elle s’intègre dans un jardin jungle, dans les serres, ou comme plante pédagogique. Sa croissance rapide et sa couleur en font un excellent sujet ornemental.

Température de rusticité : jusqu’à 0°C, à rentrer ou pailler en climat frais
Entretien : couper les tiges sèches, protéger du gel en hiver

Particularités

Tiges pourpres spectaculaires
Plante ornementale et cultivable pour son jus
Feuillage exotique pour ambiance tropicale
Croissance rapide en climat chaud et humide

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 2 à 3 mètres
Feuillage : persistant en climat doux
Floraison : rare, inflorescence plumeuse
Rusticité : jusqu’à 0°C
Utilisation : ornementale, potagère, décorative

FAQ

Quand planter la canne à sucre ? au printemps, après les gelées
Peut-elle produire du jus ? oui, ses tiges contiennent un jus sucré extrait par pression
Est-ce une plante rustique ? non, elle supporte de faibles gelées mais doit être protégée ou cultivée en pot en climat froid

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