Ugli - Citrus ugli - Tangelo

Ugli – Tangelo de Jamaïque à la Peau Bosselée et à la Chair Douce

Nom botanique : Citrus reticulata × Citrus paradisi
Nom commun : Ugli, Tangelo de Jamaïque

Présentation
Le Ugli, également appelé Tangelo de Jamaïque, est un agrume hybride aux fruits bosselés à la peau épaisse mais facile à peler. Très apprécié pour sa chair douce, juteuse et peu acide, il est issu d’un croisement entre une mandarine, un pamplemousse et une orange. Sa rusticité intéressante, jusqu’à -9 °C sur bon porte-greffe, permet sa culture dans des régions plus fraîches qu’on ne l’imagine pour un agrume tropical.

Origine et Histoire
Cet agrume a été découvert au début du XXe siècle en Jamaïque, probablement comme hybride naturel entre plusieurs agrumes. Son nom "Ugli" vient de son apparence irrégulière et peu esthétique, mais sa saveur douce et fruitée en fait un agrume très recherché. Il s’est depuis répandu à l’international, tout en conservant une certaine rareté sur le marché.

Caractéristiques Botaniques
Le Ugli forme un arbre de taille moyenne, au feuillage dense et persistant, très semblable à celui d’un mandarinier. Il fleurit généralement au printemps, avec de belles fleurs blanches parfumées. Son port compact permet une culture en pot ou en pleine terre.

Le Fruit
Les fruits sont gros, à la peau épaisse, bosselée et de couleur allant du vert-jaune à l’orange terne à maturité. La chair est tendre, juteuse et douce, avec une faible acidité. Elle évoque un mélange subtil d’orange et de pamplemousse, mais sans l’amertume de ce dernier. Le fruit est généralement peu ou pas pépiné selon les conditions de culture.

Culture et Entretien
Le Ugli préfère une exposition en plein soleil, à l’abri des vents froids. Il se plaît en sol bien drainé et humifère. En pot, un bon drainage et un terreau spécial agrumes sont recommandés. Les arrosages doivent être réguliers, sans excès d’eau. Une fertilisation adaptée favorisera une floraison abondante et une bonne qualité de fruits.

Récolte et Utilisation
Les fruits se récoltent généralement en hiver ou au début du printemps, selon les régions. Ils se consomment frais, pressés ou en salade de fruits, et sont parfaits pour ceux qui recherchent un agrume doux, sans acidité marquée. Leur jus est également excellent au petit-déjeuner ou en cuisine.

La Plante dans le Jardin
Le Ugli trouve parfaitement sa place dans un jardin d’agrume original, ou en pot sur une terrasse ensoleillée. Son port modéré, sa facilité d’entretien et la rareté de ses fruits en font un choix judicieux pour les amateurs de curiosités fruitières et les collectionneurs. Sa capacité à supporter des températures jusqu’à -9 °C en fait un agrume adapté aux climats plus contrastés.

Température de rusticité
Jusqu’à -9 °C sur bon porte-greffe et en sol drainant. Il convient bien aux régions à hiver doux ou aux cultures en pot avec hivernage léger.

Résumé des caractéristiques principales

Nom : Ugli – Tangelo de Jamaïque
Hauteur adulte : 2 à 4 mètres
Feuillage : persistant, vert foncé
Floraison : blanche, parfumée, printanière
Fructification : hivernale à printanière
Goût : doux, juteux, faible acidité
Exposition : plein soleil
Sol : drainant, riche
Utilisation : verger, pot, collection
Rusticité : jusqu’à -9 °C

FAQ

Est-ce un Agrume rustique ?
Oui, il peut résister jusqu’à -9 °C lorsqu’il est greffé sur un bon porte-greffe et planté dans un sol drainant.

Peut-il être cultivé en pot ?
Oui, il est parfaitement adapté à la culture en pot avec un bon substrat agrumes et un hivernage à l’abri du gel sévère.

Son goût est-il proche d’une orange ?
Sa chair évoque un mélange entre mandarine et orange douce, avec une pointe de pamplemousse sans amertume.

Quand récolter les fruits ?
Les fruits se récoltent de l’hiver au début du printemps, selon les conditions de culture.

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