Citrus lemon Eureka / Citron de Menton / 4 saisons eureka

Citrus lemon 'Eureka' – Citronnier des Quatre Saisons au Fruit Typique de Menton

Le Citrus lemon 'Eureka', également connu sous le nom de Citron de Menton ou Citronnier 4 Saisons Eureka, est une variété célèbre pour sa production abondante de fruits toute l’année et pour la qualité exceptionnelle de ses citrons. Il est particulièrement recherché pour ses usages culinaires, sa floraison parfumée et son esthétique méditerranéenne.

Nom scientifique : Citrus lemon 'Eureka'
Famille : Rutacées
Origine : Sélection horticole (Californie / Méditerranée)

Présentation du Citronnier 'Eureka'

Ce citronnier est une référence parmi les variétés fruitières, notamment en climat doux. Il se distingue par sa capacité à produire des fruits plusieurs fois dans l’année, avec une floraison étalée. Son feuillage persistant vert foncé, dense et brillant, offre un bel aspect ornemental toute l’année.

Caractéristiques Botaniques

Le Citrus lemon 'Eureka' peut atteindre entre 2 et 3 mètres de hauteur en pleine terre ou en grand bac. Son port est compact et légèrement étalé. Ses feuilles sont persistantes, ovales, coriaces et d’un vert soutenu. Il produit des fleurs blanches très parfumées tout au long de l’année, ce qui en fait un agrume à la fois mellifère et ornemental.

Le Fruit

Les citrons de cette variété sont de taille moyenne à grande, à peau fine et lisse. Leur chair est juteuse, peu acide, très parfumée et dépourvue de pépins. Ils sont parfaits en jus, en cuisine, en pâtisserie ou pour les infusions. Ce citron est l’un des plus utilisés dans les recettes traditionnelles méditerranéennes.

Culture et Entretien

Le citronnier 'Eureka' se plaît en plein soleil, dans un sol riche, bien drainé, légèrement acide. Il doit être protégé des vents froids et des gelées. Il est rustique jusqu’à -4°C environ. Dans les régions aux hivers froids, la culture en bac est recommandée avec hivernage hors gel.

Les arrosages doivent être réguliers mais modérés. Une fertilisation adaptée aux agrumes est recommandée au printemps et en été. Une taille légère peut être pratiquée en sortie d’hiver pour aérer la ramure.

Récolte et Utilisation

Les fruits peuvent être récoltés presque toute l’année, selon les conditions climatiques. Il est conseillé de cueillir les citrons bien jaunes, lorsqu’ils ont atteint leur plein développement. Ils se conservent bien au frais et sont particulièrement appréciés pour leur zeste parfumé et leur jus abondant.

La Plante dans le Jardin

Le Citrus lemon 'Eureka' est idéal en pot sur une terrasse, en isolé dans un jardin en climat doux, ou dans une serre non chauffée. Avec son feuillage persistant, ses fleurs odorantes et ses fruits décoratifs, il apporte une belle touche exotique et gourmande dans tout jardin ou potager d’agrumes. Il trouve aussi sa place dans un jardin jungle en association avec d’autres plantes méditerranéennes.

Température de rusticité : jusqu’à -4°C
Entretien : taille légère après l’hiver, fertilisation printemps-été, arrosage régulier sans excès

Particularités

Production de fruits toute l’année
Feuillage persistant et floraison parfumée
Fruits savoureux, riches en jus et sans pépins
Variété très cultivée dans la région de Menton
Plante nectarifère et utile pour la biodiversité

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 2 à 3 mètres
Feuillage : persistant
Floraison : étalée sur l’année, fleurs blanches odorantes
Fruit : citron jaune, juteux, peau fine
Rusticité : environ -4°C
Type : agrume à cultiver en pot ou en pleine terre en climat doux

FAQ

Est-ce un fruit comestible ? oui, le citron 'Eureka' est particulièrement parfumé et juteux
Est-ce un Agrume rustique ? c’est une variété moyennement rustique, jusqu’à -4°C
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? au printemps, dès que les températures sont douces
La plantation et le rempotage se font-ils au printemps ? oui, toujours au printemps pour une bonne reprise
La rusticité varie-t-elle selon le porte-greffe et la région ? oui, cela influence fortement la résistance au froid
Peut-on le qualifier d’Agrume rustique ? oui, dans les régions où les températures hivernales ne descendent pas sous -4°C

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