Cerisier bigarreau d'Hedelfingen'

Gros bigarreaux rouge sombre, chair ferme et sucrée, récolte régulière en cœur d’été : Prunus avium ‘d’Hedelfingen’ est un cerisier vigoureux à installer au soleil, en sol profond et bien drainé.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier (cerisier doux, bigarreau) ; Nom botanique : Prunus avium ‘d’Hedelfingen’
Floraison : mars–avril (blanc, sensible aux gelées) ; Récolte : mi-saison à tardive — début/mi-juillet selon région
Exposition : plein soleil, endroit abrité ; Sol : profond, léger à argilo-calcaire bien drainé
Dimensions : 4–6 m selon porte-greffe et conduite ; Rusticité bois : env. -20/-25 °C
Pollinisation : non autofertile ; planter une variété compatible à proximité

Fruit & saveur :
Gros fruits cordiformes rouge foncé brillant ; chair dense et juteuse, douce avec une fine pointe d’acidité ; excellente tenue pour frais, clafoutis, confitures et bocaux.

Port & mise à fruits :
Arbre naturellement vigoureux, charpente solide ; entrée en production en 2–3 ans après plantation bien conduite.

Plantation :
Planter à l’automne (ou au printemps hors gel) en fosse ameublie ; en sol lourd, installer sur butte et alléger (sable/graviers/pouzzolane). Arroser à l’installation, puis espacer.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières). Tailler après récolte ou en fin d’hiver doux : éliminer le bois qui se croise, éclaircir le centre, favoriser les rameaux mixtes porteurs de boutons.

Sol, nutrition & arrosage :
Apport de compost mûr au départ de végétation ; éviter l’excès d’azote. Arrosage modéré ; régulier au grossissement des fruits, plus léger à l’approche de la maturité. Ne pas pailler en hiver (humidité froide défavorable au collet).

Climat & exposition :
Choisir un site chaud et lumineux, à l’abri des vents froids ; lors de gelées blanches, un voile nocturne peut préserver la floraison. Filet anti-oiseaux utile à l’approche de la cueillette.

Pollinisateurs conseillés :
Variétés de floraison compatible comme ‘Burlat’, ‘Van’, ‘Summit’, ‘Napoléon’ (à adapter selon disponibilité).

FAQ :
Autofertile ? Non, pollinisation croisée nécessaire.
Quand cueillir ? À couleur pleine et fruit légèrement souple, détachement facile du pédoncule.
Culture en pot ? Délicate à long terme ; possible jeune sujet sur porte-greffe nain en grand bac très drainant, plein sud.
Sol argileux ? Oui seulement allégé et plantation sur butte drainante.

Pépinière La Maison du Bananier