Prunus persica 'Donutrice'/ Nectarine plâte blanche

Saveur douce et parfumée, nectarine plate blanche à chair fondante et très juteuse : Prunus persica ‘Donutrice’ (brugnon plat) réussit au soleil dans un sol bien drainé, pour des récoltes estivales à croquer et en desserts.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Prunus persica ‘Donutrice’
Floraison : mars–avril, légèrement parfumée ; Récolte : mi-juillet à août
Exposition : plein soleil, emplacement abrité ; Sol : léger à argilo-calcaire, bien drainé
Dimensions : 2,5–4 m ; Port : gobelet naturel
Pollinisation : autofertile ; Rusticité : bois env. -20/-25 °C (fleurs sensibles aux gelées tardives)

Le fruit & le goût :
Nectarine plate à peau lisse rouge carmin sur fond crème ; chair blanche fine, très juteuse, sucrée et aromatique ; idéale à croquer, en tartes, salades de fruits, coulis et confitures.

Arbre & floraison :
Silhouette arrondie, mise à fruits rapide après plantation ; fleurs rose tendre au début du printemps.

Plantation :
Planter à l’automne (ou au printemps hors gel) en terre ameublie drainante ; en sol lourd, alléger (sable/graviers/pouzzolane) et planter sur butte.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières). Après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, renouveler le bois porteur de rameaux mixtes, conserver la lumière.

Arrosage & nutrition :
Arrosages d’installation puis modérés ; réguliers pendant le grossissement des fruits, plus légers avant maturité. Apport de compost mûr au départ de végétation. Ne pas pailler en hiver (humidité froide défavorable au collet).

Climat & exposition :
Choisir un site chaud et lumineux, abrité des vents du nord ; un mur chaud améliore la précocité et la qualité gustative.

Récolte & utilisation :
Cueillir à couleur pleine et fruit légèrement souple, très parfumé ; consommer rapidement ou transformer en desserts et confitures.

Usages au jardin :
En verger familial, isolé près d’une terrasse ensoleillée, ou palissé contre un mur pour gagner en chaleur en climat frais.

FAQ :
Faut-il un pollinisateur ? Non, variété autofertile.
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe adapté, en grand bac très drainant, plein sud.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et plantation sur butte drainante.
Quand tailler ? Après récolte de préférence, ou en fin d’hiver doux, en gardant un gobelet lumineux.

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