Persea americana var. ’Lamb Hass' / Avocatier Groupe A

Persea americana var. 'Lamb Hass' - Avocatier : Une Variété Tardive et Productive

Le Persea americana var. 'Lamb Hass', aussi appelé Avocatier 'Lamb Hass', est une variété récente dérivée du célèbre Hass. Apprécié pour sa production abondante, ses fruits riches en huile et sa maturation tardive, il est idéal pour les amateurs d’avocats recherchant une récolte prolongée.

Nom scientifique : Persea americana var. 'Lamb Hass'
Famille : Lauracées
Origine : Californie, USA

Présentation de l'Avocatier 'Lamb Hass'
L’Avocatier 'Lamb Hass' est une amélioration du célèbre Hass, développée pour offrir une fructification plus tardive, une meilleure résistance aux conditions sèches et une plus longue conservation des fruits sur l’arbre. Il produit des avocats au goût riche, avec une chair crémeuse et savoureuse, idéale pour la consommation en frais, en guacamole ou en salade.

Caractéristiques Botaniques
Cet arbre fruitier persistant atteint 4 à 6 mètres de hauteur en pleine terre, mais peut être maintenu plus compact en culture en pot. Son feuillage dense et vert foncé est légèrement ondulé, apportant une touche ornementale au jardin. Il produit des fleurs jaunâtres au printemps, nécessitant une pollinisation pour maximiser la fructification.

Les Fruits de l'Avocatier 'Lamb Hass'
Les avocats 'Lamb Hass' sont de taille moyenne à grande, légèrement plus gros que le Hass classique. Leur peau rugueuse et épaisse, de couleur vert foncé, devient noire à maturité. Leur chair est riche en huile, crémeuse et au goût intense, avec une faible teneur en eau, ce qui en fait un avocat particulièrement savoureux et fondant.

Cette variété est de type A, mais elle bénéficie d’une pollinisation croisée avec un avocatier de type B (comme 'Fuerte' ou 'Bacon') pour une meilleure production.

Culture et Entretien
Le Persea americana var. 'Lamb Hass' préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. Il est rustique jusqu’à -5°C, nécessitant une protection hivernale dans les climats plus froids. En pot, il peut être hiverné en serre ou en véranda lumineuse.

Un arrosage régulier et modéré est important, surtout en période de floraison et de fructification. Une fertilisation équilibrée, riche en potassium et en azote, appliquée au printemps et en été, favorise une production abondante. Une taille légère après la récolte aide à maintenir une structure harmonieuse et stimule la mise à fruit.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Grâce à son feuillage persistant et sa production tardive, l’Avocatier 'Lamb Hass' est idéal pour une plantation en pleine terre sous climat doux ou en pot sur une terrasse. Il s’intègre parfaitement dans un "jardin jungle", où son port élégant et sa fructification généreuse apportent une touche exotique et gourmande.

Température de rusticité : jusqu’à -5°C (protection conseillée en hiver)
Entretien : Sol bien drainé, exposition ensoleillée, arrosage modéré, fertilisation au printemps et en été, taille après la récolte.

Particularités
Variété tardive, offrant une récolte prolongée jusqu’en été
Avocats savoureux, riches en huile, parfaits pour la consommation en frais
Rusticité modérée, nécessitant une protection hivernale en climat frais

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les avocats 'Lamb Hass' sont riches en huile, avec une chair crémeuse et savoureuse, parfaite pour le guacamole et les salades
Est-ce une plante rustique ? Semi-rustique, il tolère jusqu’à -5°C, mais doit être protégé en hiver dans les régions froides
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? Le printemps est la meilleure période pour assurer une bonne reprise

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