Persea americana var. 'carla' / Avocatier

Avocatier ‘Carla’ – Nouvelle variété précoce à fruits de qualité supérieure

Famille : Lauracées
Origine : Sélection horticole antillaise

L’avocatier ‘Carla’ est une variété récente de Persea americana, développée pour enrichir la période de récolte des avocats tropicaux. Elle se distingue par sa précocité et la qualité gustative de ses fruits, se positionnant comme une alternative précieuse en fin d’hiver et début de printemps, période où peu de variétés antillaises sont disponibles sur le marché. Elle est destinée aussi bien à la culture commerciale qu’aux jardins tropicaux et subtropicaux.

Nom scientifique : Persea americana ‘Carla’
Famille : Lauraceae
**Origine : sélection horticole des Antilles

Description botanique
L’avocatier ‘Carla’ présente un port vigoureux, modérément étalé, avec une silhouette érigée qui confère à l’arbre une belle structure. Sa floraison débute à la mi-mars et appartient au type B, caractéristique des avocatiers dont la floraison femelle est ouverte en deuxième partie de journée. L’arbre possède un feuillage dense, vert foncé, apportant un effet tropical au verger.

Les fruits
Les fruits de la variété ‘Carla’ sont de forme elliptique-sphéroïde, souvent légèrement obliques vers l’apex d’un côté. Certains fruits présentent une crête en relief, appelée chimère, qui s’étend du pédoncule vers l’extrémité du fruit, particularité esthétique de cette variété. La peau est vert foncé, fine et presque lisse. La chair est de bonne à excellente qualité, ferme, onctueuse, sans fibres, avec une saveur douce et équilibrée. La récolte s’étale de fin février à mai, période stratégique où aucune autre variété antillaise n’est généralement disponible.

Culture et entretien
Exposition : plein soleil indispensable pour une bonne fructification
Sol : fertile, bien drainé, légèrement acide à neutre
Arrosage : régulier, adapté aux besoins de la variété, sans excès d’eau stagnante
Entretien : taille légère pour équilibrer la ramure et favoriser l’aération de l’arbre

Rusticité et climat
L’avocatier ‘Carla’ est destiné aux climats tropicaux et subtropicaux. Il reste sensible au froid et doit être cultivé dans des zones où les températures ne descendent pas en dessous de +4 °C à +5 °C.

Utilisations au verger
Idéal pour les vergers commerciaux cherchant à prolonger la saison de production, l’avocatier ‘Carla’ peut également convenir aux jardins tropicaux ou subtropicaux grâce à son port élégant et à la qualité de ses fruits.

Température minimale de culture : +4 °C à +5 °C (tolérance brève)
Hauteur adulte : 6 à 10 m selon conditions de culture
Feuillage : persistant, vert foncé
Floraison : mi-mars, type B
Fruits : vert foncé, peau lisse, chair ferme et de qualité supérieure
Utilisation : verger commercial, jardin tropical ou subtropical

FAQ

L’avocatier ‘Carla’ est-il autofertile ?
Comme tous les avocatiers, il est préférable d’avoir une autre variété de type A à proximité pour optimiser la pollinisation et le rendement, même si certains fruits peuvent se former en autofécondation.

Peut-on le cultiver en pot ?
Il est trop vigoureux pour une culture en pot à long terme mais peut être maintenu quelques années en bac si taillé régulièrement.

Quand débute la récolte ?
La récolte commence dès fin février et peut s’étendre jusqu’en mai, période où peu d’autres variétés antillaises sont disponibles.

Le fruit est-il fibreux ?
Non, la chair est fine, onctueuse, sans fibres et d’excellente qualité gustative.

Pépinière La Maison du Bananier