Marjolaine - Origan - Origanum majorana

Origanum majorana – Marjolaine à Coquilles aux Arômes Doux et Floraison Délicate

L’Origanum majorana, plus connue sous le nom de marjolaine, est une plante aromatique vivace cultivée comme annuelle sous nos climats. Appréciée pour son parfum doux et ses petites fleurs décoratives, elle est idéale pour les jardins de plantes aromatiques, les bordures ensoleillées et la culture en pot.

Nom scientifique : Origanum majorana
Famille : Lamiacées
Origine : Méditerranée orientale

Présentation de l’Origanum majorana

La marjolaine est une plante compacte au feuillage très aromatique, à la fois décoratif et comestible. Elle est réputée pour ses feuilles vert grisâtre arrondies et son parfum subtil, plus doux que celui de l’origan commun. En été, elle se pare de petites fleurs blanc rosé, regroupées en épis arrondis très ornementaux.

Caractéristiques Botaniques

Cette plante herbacée atteint entre 30 et 50 cm de hauteur. Son port est buissonnant et ses tiges sont fines et dressées. Les feuilles sont petites, ovales et couvertes d’un léger duvet. Elle produit des inflorescences discrètes mais mellifères, qui attirent les insectes pollinisateurs.

Floraison, Pollinisation et Fructification

La floraison s’étend de juin à septembre. Les fleurs sont nectarifères et attirent abeilles et papillons, ce qui en fait une plante utile pour la biodiversité. Elle ne produit pas de fruits intéressants en culture, l’intérêt étant concentré sur les feuilles pour leurs qualités aromatiques.

Culture et Entretien

L’origanum majorana se plaît dans les sols légers, bien drainés et en situation chaude et ensoleillée. Elle redoute l’humidité stagnante et les hivers rigoureux, raison pour laquelle elle est souvent cultivée comme annuelle sous climat frais. En pot, elle peut être rentrée à l’abri durant l’hiver.

Exposition : plein soleil
Sol : léger, drainé, pauvre à modérément fertile
Plantation : au printemps après les gelées
Arrosage : modéré, tolère la sécheresse une fois établie
Multiplication : semis au chaud ou bouturage

Utilisations et Intégration dans le Jardin

Parfaite en bordure de potager, en rocaille sèche ou en bac sur un balcon, la marjolaine s’intègre aussi bien dans un jardin de curé que dans une plate-bande d’aromatiques. Elle est également très utilisée en cuisine, en infusion ou séchée pour relever sauces, viandes et légumes.

Température de rusticité : jusqu’à -4°C, à cultiver comme annuelle dans les régions froides
Entretien : tailler régulièrement pour favoriser la ramification et récolter les jeunes pousses

Particularités

Feuillage très aromatique, idéal en cuisine
Floraison mellifère, discrète mais décorative
Plante facile, adaptée aux climats secs et chauds
Idéale pour jardinières, bordures et rocailles

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 30 à 50 cm
Feuillage : caduc, aromatique
Floraison : de juin à septembre
Rusticité : jusqu’à -4°C

FAQ

Quand planter la marjolaine ? au printemps après les dernières gelées
Peut-elle passer l’hiver au jardin ? uniquement en climat doux, sinon à cultiver en pot
Les feuilles sont-elles comestibles ? oui, elles sont utilisées fraîches ou séchées en cuisine

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