Cedrela sinensis 'Flamingo' / Arbre à salade / Toona sinensis

Cedrela sinensis 'Flamingo' - Arbre à Salade : Un Feuillage comestible Unique pour le Jardin

Le Toona sinensis 'Flamingo', connu sous divers noms comme l’Arbre à salade, la Cedrelle de Chine ou l’Acajou de Chine, est un arbre d’ornement prisé pour son feuillage vibrant et sa croissance rapide. Sa couleur printanière rose et tendre en fait un choix spectaculaire pour les amateurs de jardins aux teintes originales.

Nom scientifique : Cedrela sinensis 'Flamingo'
Famille : Meliaceae
Origine : Asie de l'Est (Chine et Corée)

Présentation de la Cedrelle de Chine
L’Arbre à salade est apprécié pour son feuillage ornemental au printemps, passant du rose tendre à des nuances de vert en été. Sa culture facile et son aspect esthétique en font un arbre de choix pour les jardins en quête de couleurs variées et d’une touche d'exotisme.

Caractéristiques Botaniques
Le Cedrela sinensis 'Flamingo' est un arbre à croissance rapide pouvant atteindre entre 6 et 10 mètres de hauteur. Ses feuilles composées, aux couleurs changeantes, sont d’un rose vif au printemps puis virent au vert clair en été, offrant un contraste saisissant. En été, il peut également produire de petites fleurs blanc crème parfumées.

Les Feuilles de l’Arbre à Salade
Les jeunes pousses roses du Toona sinensis sont comestibles et utilisées en Asie pour leur goût unique et leur texture tendre, d'où son surnom d’Arbre à salade. Bien qu’elles perdent leur teinte rose en vieillissant, les jeunes feuilles peuvent être cueillies pour la consommation.

Culture et Entretien
L’Arbre à salade préfère un emplacement ensoleillé, dans un sol bien drainé, mais il tolère une grande diversité de sols. Il nécessite un arrosage modéré, surtout durant les périodes sèches. Rustique jusqu’à -15°C, il s’adapte aux climats plus froids, ce qui le rend idéal pour les jardins tempérés.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
L’Arbre à salade est parfait pour ajouter de la hauteur et une touche de couleur au jardin. Il est souvent planté en isolé pour mettre en valeur son feuillage spectaculaire ou en alignement pour créer une haie haute et décorative. Son aspect exotique et ses feuilles comestibles en font une addition unique.

Température de rusticité : jusqu’à -15°C
Entretien : Facile à modéré, en fonction du sol et de l’ensoleillement.

Avis clients
Les jardiniers apprécient cet arbre pour sa croissance rapide et son feuillage décoratif. Il est apprécié autant pour son usage culinaire que pour son rôle ornemental.

FAQ
Quelle est la meilleure période de plantation ? La plantation se fait idéalement à l'automne et au printemps pour une meilleure acclimatation.
Est-ce comestible ? oui, les jeunes feuilles sont comestibles et utilisées comme légumes.
Est-ce une plante rustique ? Oui, elle est rustique jusqu’à -15°C, ce qui lui permet de résister aux hivers tempérés.

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