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Mentha spicata 'Hollywood' – Menthe Vive et Parfumée pour le Jardin et la Cuisine

La Mentha spicata 'Hollywood' est une variété de menthe verte particulièrement aromatique, connue pour son parfum frais et mentholé rappelant les célèbres chewing-gums du même nom. Vigoureuse et facile à cultiver, elle est idéale pour les bordures gourmandes, les potagers, ou la culture en pot sur une terrasse.

Nom scientifique : Mentha spicata 'Hollywood'
Famille : Lamiacées
Origine : Sélection horticole (à partir de la menthe verte)

Présentation de la Menthe 'Hollywood'

Cette menthe vivace est très appréciée pour ses feuilles vert vif, très parfumées, qui se prêtent aussi bien aux infusions qu’à la cuisine. Son port est touffu et rampant, ce qui en fait une excellente couvre-sol ou plante de bordure. Elle est très productive et repousse vigoureusement après chaque récolte.

Caractéristiques Botaniques

La Mentha 'Hollywood' atteint 40 à 60 cm de hauteur. Son feuillage caduc, allongé et gaufré, dégage une senteur mentholée fraîche et intense. La floraison intervient en été, sous forme d’épis de petites fleurs mauves, très appréciées des insectes pollinisateurs. C’est une plante mellifère qui attire les abeilles.

Floraison, Pollinisation et Fructification

La floraison a lieu en juillet-août, avec de petites fleurs tubulaires violet pâle groupées en épis terminaux. Elle attire de nombreux insectes utiles au jardin et favorise la biodiversité. La menthe se propage facilement par ses stolons souterrains.

Culture et Entretien

La menthe se cultive en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol frais, léger et bien drainé. Elle est facile à entretenir et peut être cultivée en pot pour éviter son expansion. Elle apprécie des arrosages réguliers, surtout en période sèche, et peut être taillée plusieurs fois par an pour stimuler la repousse.

Exposition : soleil ou mi-ombre
Sol : frais, riche, bien drainé
Plantation : au printemps
Arrosage : régulier
Multiplication : division des touffes ou bouturage de tige

Utilisations et Intégration dans le Jardin

La Mentha spicata 'Hollywood' est parfaite en potager, en jardin de curé, en bordure gourmande ou en bac. Elle est utilisée en infusion, pour aromatiser les plats, les desserts, les sauces ou les boissons comme le thé à la menthe et les mojitos. Son feuillage parfumé la rend également décorative.

Température de rusticité : jusqu’à -15°C
Entretien : rabattre à ras en automne ou au printemps pour stimuler la repousse

Particularités

Feuillage très parfumé rappelant le chewing-gum Hollywood
Floraison mellifère et utile à la biodiversité
Croissance rapide et facile à cultiver
Parfaite pour la cuisine, les infusions et les potées aromatiques

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 40 à 60 cm
Feuillage : caduc, très parfumé
Floraison : été, mauve clair
Rusticité : jusqu’à -15°C
Utilisation : cuisine, bordure, pot, jardin gourmand

FAQ

Quand planter la menthe 'Hollywood' ? au printemps, dans un sol frais et bien drainé
Faut-il plusieurs pieds pour avoir des feuilles ? non, une seule plante suffit et se développe rapidement
Peut-on la cultiver en pot ? oui, c’est même recommandé pour limiter sa propagation

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