Origan cubain - Gros thym antillais - Plectranthus amboinicus

Plectranthus amboinicus – Origan Cubain ou Gros Thym Antillais

Le Plectranthus amboinicus, souvent appelé Origan cubain ou Gros thym des Antilles, est une plante aromatique tropicale au parfum puissant et camphré. Très utilisée en cuisine créole, antillaise et réunionnaise, elle trouve aussi sa place au jardin comme plante médicinale, ornementale et mellifère.

Nom scientifique : Plectranthus amboinicus
Famille : Lamiacées
Origine : Afrique australe et Asie tropicale

Présentation du Plectranthus amboinicus
Cette plante vivace semi-succulente est remarquable par ses feuilles épaisses, duveteuses et très odorantes. Elle dégage un parfum mêlant thym, origan et eucalyptus. Elle est couramment appelée gros thym dans les Antilles et est utilisée pour parfumer les plats traditionnels comme les bouillons, les ragoûts, les sauces ou les viandes mijotées.

Elle est également cultivée pour ses propriétés médicinales (infusions contre la toux, antiseptique naturel) et pour son aspect décoratif, notamment en pot ou en bordure.

Caractéristiques Botaniques
Vivace semi-succulente
Tiges épaisses et cassantes, à croissance horizontale puis dressée
Feuilles charnues, duveteuses, vert tendre à marge crénelée
Floraison en épis dressés, violet pâle à lavande
Hauteur : 40 à 80 cm selon culture
Feuillage semi-persistant selon climat

Floraison, Pollinisation et Fructification
Floraison discrète mais mellifère en fin d’été ou début d’automne, attirant les insectes pollinisateurs. Elle produit rarement des graines viables en culture, la multiplication se fait par bouturage, ce qui évite les croisements ou les semis indésirables.

Culture et Entretien
Le gros thym apprécie la chaleur et la lumière. Il se cultive facilement en pot ou en pleine terre dans les régions sans gel.

Exposition : plein soleil ou mi-ombre lumineuse
Sol : léger, drainant, peu calcaire
Arrosage : modéré, laisser sécher légèrement entre deux arrosages
Plantation : au printemps, après les dernières gelées
Multiplication : très facile par boutures de tige en eau ou en terre

Il redoute l’excès d’eau et le froid. En climat frais, il est recommandé de le cultiver en pot à rentrer l’hiver, ou sous abri hors gel.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
En pleine terre, il peut être utilisé en bordure aromatique, massif sec ou potager tropical. En pot, il est idéal sur une terrasse, un balcon, ou une serre chaude. Son feuillage charnu et parfumé est décoratif toute la saison.

Il peut également être intégré dans un jardin médicinal, un coin d’aromatiques ou cultivé comme plante utile en cuisine.

Température de rusticité : environ 0°C à –2°C, à rentrer en hiver dans les régions froides
Entretien : rabattre légèrement au printemps pour garder un port dense, protéger des excès d’eau l’hiver

Particularités
Feuillage très aromatique
Utilisé en cuisine, infusion et remède traditionnel
Facile à bouturer
Plante mellifère et décorative

Résumé des caractéristiques
Hauteur adulte : 40 à 80 cm
Feuillage : semi-persistant, charnu, très aromatique
Floraison : fin d’été à automne
Rusticité : gèle à partir de 0°C
Exposition : soleil à mi-ombre
Type de sol : léger, drainant
Utilisation : cuisine, plante médicinale, pot, bordure, jardin créole

FAQ

Est-ce une plante rustique ? Non, elle gèle dès 0°C. Il faut la cultiver en pot à rentrer l’hiver ou sous serre hors gel.

Peut-on la consommer ? Oui, les feuilles sont utilisées en cuisine créole, réunionnaise ou pour faire des infusions médicinales.

Quand planter le Plectranthus amboinicus ? Au printemps, une fois les températures bien douces.

Comment le multiplier ? Très facilement par bouture de tige, en eau ou directement en terre.

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