Annona squamosa - Pomme cannelle - Atemoya

Annona × atemoya – Atemoya, La pomme Cannelle ,Fruit Exotique au Goût Sucré et Crémeux

L’Atemoya est un arbre fruitier tropical issu du croisement entre la chérimole (Annona cherimola) et la pomme-cannelle (Annona squamosa). Très apprécié pour ses fruits sucrés à la chair fondante, il séduit aussi par son feuillage élégant et sa croissance vigoureuse. Adapté aux climats doux, il peut aussi être cultivé en pot dans une véranda lumineuse.

Nom scientifique : Annona × atemoya
Famille : Annonacées
Origine : Croisement horticole (Amérique du Sud et centrale)

Présentation de l’Atemoya

L’Atemoya combine les qualités gustatives de ses deux parents avec une meilleure résistance au froid que la pomme-cannelle. Son fruit, à la forme arrondie ou légèrement conique, présente une peau verte à écailles et une chair blanche, juteuse, très sucrée, au goût évoquant la vanille, l’ananas et la banane.

Caractéristiques Botaniques

L’arbre peut atteindre 3 à 5 mètres de hauteur en pleine terre dans de bonnes conditions. Son feuillage est caduc ou semi-persistant selon le climat, composé de longues feuilles vert foncé, légèrement brillantes. Sa floraison discrète donne lieu à des fruits imposants, pesant de 300 g à plus d’1 kg selon les variétés.

Floraison, Pollinisation et Fructification

La floraison a lieu au printemps et en été. L’Atemoya a une pollinisation complexe, car ses fleurs sont d’abord femelles puis mâles. Une pollinisation manuelle est souvent nécessaire pour favoriser la formation des fruits. Il est mellifère et peut être visité par certains insectes dans les régions les plus chaudes.

La fructification a lieu en fin d’été ou à l’automne selon les conditions climatiques.

Culture et Entretien

L’Atemoya préfère les expositions chaudes et ensoleillées, avec un sol léger, riche et bien drainé. Il tolère des températures ponctuelles proches de 0°C mais doit être protégé en cas de froid prolongé. En climat frais, la culture en pot ou en serre est conseillée.

Exposition : plein soleil
Sol : fertile, léger, bien drainé
Plantation : au printemps après les dernières gelées
Arrosage : régulier en période de croissance
Multiplication : greffe ou semis

Utilisations et Intégration dans le Jardin

Idéal dans les vergers tropicaux ou en pot dans une véranda ou serre chauffée, l’Atemoya offre un feuillage décoratif et une production de fruits très recherchés. Il peut aussi être planté dans un “jardin jungle” aux côtés d’autres fruitiers exotiques comme les manguiers ou goyaviers.

Température de rusticité : jusqu’à 0°C (à protéger du gel)
Entretien : taille légère après la récolte, pollinisation manuelle recommandée en climat tempéré

Particularités

Fruit tropical sucré et fondant, très apprécié
Feuillage décoratif et croissance rapide
Arbre greffé recommandé pour une meilleure production
Plante intéressante pour les jardiniers passionnés d’exotisme

Caractéristiques principales

Hauteur adulte : 3 à 5 mètres
Feuillage : caduc ou semi-persistant
Floraison : printemps à été
Fructification : fin d’été à automne
Rusticité : jusqu’à 0°C

FAQ

Est-ce un fruit comestible ? oui, les fruits de l’atémoya sont délicieux, sucrés et très parfumés
Est-ce un Agrume rustique ? non, l’atémoya n’est pas un agrume ni une plante rustique, il doit être protégé du gel
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? au printemps, après les gelées, en pleine terre ou en pot

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