Prunus dulcis 'Texas' / Amandier

Chair d’amande parfumée, coque croquante et floraison précoce : Prunus dulcis ‘Texas’ (amandier) produit des amandes généreuses en situation chaude et drainée, à protéger des gelées printanières pendant la floraison.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier à coque ; Nom botanique : Prunus dulcis ‘Texas’
Floraison : fin février–mars, blanc rosé (précoce) ; Récolte : fin août–septembre
Exposition : plein soleil, emplacement abrité ; Sol : léger à caillouteux, bien drainé
Dimensions : 3–5 m (selon porte-greffe et taille) ; Port : étalé–arrondi
Rusticité : bois env. -20 °C ; fleurs sensibles aux gelées tardives
Pollinisation : non autofertile ; prévoir un amandier compatible à proximité (floraison similaire)

Fruit & usages :
Amande de calibre moyen à gros, saveur douce et aromatique ; coque demi-dure à dure selon terroir. Idéale fraîche, séchée, en pralin, pâtisserie et boissons végétales.

Plantation :
Planter à l’automne (ou au printemps hors gel) sur butte drainante si sol lourd ; espacer de 4–5 m. Arroser à l’installation puis modérément.

Sol & climat :
Apprécie les terrains pauvres à calcaires bien filtrants ; redoute l’eau stagnante. Au nord de la Loire, choisir un mur chaud ou un coteau exposé.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières). Après récolte ou en fin d’hiver doux : alléger le centre, supprimer les bois qui se croisent, favoriser les rameaux mixtes porteurs de boutons.

Fertilisation & arrosage :
Apport de compost mûr au départ de végétation ; éviter l’excès d’azote. Arrosages réguliers au grossissement des amandes, puis espacés à maturité. Ne pas pailler en hiver (humidité froide défavorable au collet).

Floraison & gelées :
En cas de gel annoncé, voile léger nocturne sur arbres jeunes ou palissés ; la chaleur emmagasinée par un mur ou des pierres limite les dégâts.

Entretien annuel :
Désherbage manuel au pied, surveillance des gourmands, éclaircissage des fruits si surcharge pour conserver le calibre.

Associations & verger :
Planter près d’un second amandier compatibles en floraison (ex. variétés de mi-saison) ou d’un verger mixte abricotier/pêcher en zone chaude.

FAQ :
Autofertile ? Non : pollinisation croisée nécessaire.
Culture en pot ? Possible seulement jeune sujet sur porte-greffe nain, en grand bac très drainant, exposition très chaude.
Quand cueillir ? Quand l’écale se fend et laisse voir la coque ; sécher les amandes après récolte.
Sol argileux ? Oui uniquement allégé (sable/graviers) et sur butte drainante.

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