Butia capitata / Palmier abricot

Butia capitata – Palmier abricot rustique et fruité

Famille : Arécacées (Palmiers)
Origine : Sud du Brésil, Uruguay, nord-est de l’Argentine

Le Butia capitata, communément appelé palmier abricot, est un palmier ornemental réputé pour son allure tropicale et ses fruits parfumés. Il doit son nom populaire à la saveur sucrée et acidulée de ses fruits, rappelant celle de l’abricot ou de l’ananas. Ce palmier est particulièrement apprécié dans les régions tempérées douces pour sa rusticité, ce qui en fait l’un des rares palmiers tropicaux cultivables en extérieur dans le sud de l’Europe.

Nom scientifique : Butia capitata
Famille : Arecaceae
Origine : zones subtropicales d’Amérique du Sud

Description botanique
Le Butia capitata forme un tronc épais, parfois légèrement incliné, pouvant atteindre de 3 à 6 mètres de hauteur. Ses feuilles pennées sont élégamment arquées, d’une couleur variant du vert bleuté au gris argenté, ce qui lui confère un aspect très décoratif. Les bases foliaires forment une gaine fibreuse autour du stipe, renforçant l’aspect exotique de la plante.

Floraison et fruits
La floraison apparaît au printemps ou en été sous la forme d’une grande inflorescence protégée par une spathe ligneuse. Les fleurs, de teinte crème à violacée, donnent ensuite des fruits charnus, jaunes à orangés, très parfumés. Ces fruits sont comestibles et sont consommés frais, en gelées, confitures ou même transformés en liqueur. Leur saveur rappelle un mélange d’ananas, de noix de coco et d’abricot, bien qu’ils puissent être légèrement fibreux.

Culture et entretien
Exposition : plein soleil indispensable pour une bonne croissance et une belle couleur de feuillage
Sol : bien drainé, léger à modérément riche, tolère aussi les sols sableux ou légèrement calcaires
Arrosage : modéré, plus abondant en période estivale pour stimuler la croissance
Entretien : suppression des feuilles sèches pour conserver une silhouette nette, paillage conseillé en climat frais

Rusticité et climat
Le Butia capitata est l’un des palmiers les plus rustiques, capable de supporter des températures jusqu’à -10 °C, voire légèrement moins en sol parfaitement drainé et en exposition protégée. Il convient très bien aux climats méditerranéens, atlantiques ou à des zones tempérées douces.

Utilisations au jardin
Ce palmier est idéal pour créer une ambiance exotique dans un jardin méditerranéen, tropical rustique ou en sujet isolé sur une pelouse. Il peut également être cultivé en grand bac sur terrasse, à condition d’être protégé en hiver dans les régions plus froides. Son port gracieux et son feuillage bleu-vert apportent structure et élégance à tous types de compositions paysagères.

Température minimale de culture : -10 °C à -12 °C selon exposition et drainage
Hauteur adulte : 3 à 6 m
Feuillage : persistant, penné, vert bleuté à gris argenté
Floraison : crème à violacée, suivie de fruits comestibles
Utilisation : isolé, massif exotique, bac, jardin tropical rustique

FAQ

Peut-on consommer les fruits du palmier abricot ?
Oui, ses fruits sont comestibles et très parfumés, mais peuvent être légèrement fibreux.

Est-il adapté à la culture en pot ?
Oui, il peut être cultivé en grand bac, mais il faudra veiller à le protéger du froid intense en hiver.

Sa croissance est-elle rapide ?
Non, sa croissance est plutôt lente, mais il forme un très beau stipe avec l’âge.

Supporte-t-il la neige ?
Il peut supporter la neige si le gel n’est pas prolongé et si le sol est bien drainé.

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