Matteucia struthiopteris / Fougère comestible

Très belle variété de fougère, cultivée pour son allure très originale, et sa partie comestible, ses jeunes pousses sont effectivement très appreciées, la fougère plume d'autruche à un goût se rapprochant de l'asperge, de l’épinard ou de l’artichaut

Famille: Dryopteridacées
Origine: Allemagne Europe
Synonyme: Fougère d'allemagne, fougère plume d'autruche
Developpement: Fougère à souche rhizomateuse. 80/100 cm pour 80cm de large
Feuillage: Magnifique fronde erigée , feuillage vert clair, formant un entonoir
Exposition: Ombre mi ombre
Sol: frais et riche
Climat: -20°c
Entretien: Suivi d'arrosage si besoin, nous conseillons un paillage au sol pour garder la fraicheur
Utilisation: Massif, sous bois... comestible
Interêt: Port très élegant