Diospyros ’hana fuyu’/ Kaki (pomme) / Plaqueminier

Diospyros 'Hana Fuyu' - Kaki Pomme : Une Variété Non Astringente et Délicieusement Croquante

Le Diospyros 'Hana Fuyu', communément appelé Kaki Pomme ou Plaqueminier, est une variété réputée pour ses fruits doux et croquants, consommables directement sans astringence. Cet arbre fruitier ornemental et productif s’intègre parfaitement dans les vergers et les jardins familiaux.

Nom scientifique : Diospyros 'Hana Fuyu'
Famille : Ébénacées
Origine : Sélection horticole (Japon)

Présentation du Kaki 'Hana Fuyu'
Le Kaki 'Hana Fuyu' est une variété vigoureuse et facile à cultiver, idéale pour les climats tempérés. Ses fruits sucrés, qui ressemblent à des pommes, se consomment croquants ou légèrement mûris. En automne, son feuillage prend des teintes flamboyantes, ajoutant une valeur ornementale.

Caractéristiques Botaniques
Cet arbre caduc atteint une hauteur de 4 à 6 mètres, avec un port arrondi et compact. Ses feuilles larges et lustrées prennent des couleurs rouge-orange en automne. Il produit des fruits ronds, orange vif, pesant environ 200 à 300 grammes, qui mûrissent entre octobre et novembre.

Les Fruits du Kaki 'Hana Fuyu'
Le fruit est sucré, croquant et non astringent, même lorsqu’il est encore ferme. Sa chair douce et juteuse est idéale pour une consommation fraîche. Ce fruit polyvalent peut également être utilisé en pâtisserie, salades, ou séché pour prolonger sa conservation.

Culture et Entretien
Le Diospyros 'Hana Fuyu' préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé, même calcaire. Rustique jusqu’à -15°C, il tolère les climats tempérés et les hivers modérés. Un arrosage régulier est recommandé en période de croissance, mais il est résistant à la sécheresse une fois bien installé.

Une taille légère au printemps permet de structurer l’arbre et de favoriser une fructification abondante. Cette variété est autofertile, ce qui signifie qu’un seul arbre suffit pour produire des fruits.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Le Kaki 'Hana Fuyu' est parfait pour les vergers familiaux, les jardins ornementaux ou les plantations isolées. Sa production généreuse et son feuillage automnal flamboyant en font un atout autant esthétique que gourmand.

Température de rusticité : jusqu’à -15°C
Entretien : Sol bien drainé, emplacement ensoleillé, arrosage modéré, taille légère au printemps.

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les kakis 'Hana Fuyu' sont comestibles et peuvent être consommés fermes ou mûrs.
Est-ce une plante rustique ? Oui, elle est rustique jusqu’à -15°C et adaptée aux climats tempérés.
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? Le printemps ou l’automne sont recommandés pour garantir une bonne reprise.

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