Prunier domestica 'Sainte Catherine'

Prunus domestica 'Sainte Catherine' - Prunier Sainte Catherine : Une Prune Sucrée et Parfumée, Idéale pour les Confitures

Le Prunus domestica 'Sainte Catherine', aussi appelé Prunier Sainte Catherine, est une variété de prunier ancienne, prisée pour ses prunes sucrées et juteuses. Cet arbre fruitier est parfait pour les jardins familiaux et les vergers, offrant une récolte généreuse de fruits en fin dété.

Nom scientifique : Prunus domestica 'Sainte Catherine'
Famille : Rosacées
Origine : France

Présentation du Prunier Sainte Catherine
Le Prunier Sainte Catherine est une variété vigoureuse et rustique, appréciée pour ses prunes de qualité et sa production régulière. Idéal pour les climats tempérés, il est particulièrement prisé des jardiniers amateurs de confitures et conserves maison.

Caractéristiques Botaniques
Ce prunier de taille moyenne peut atteindre entre 4 et 6 mètres de hauteur. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches, ajoutant une touche décorative au jardin. En fin dété, il produit des prunes de taille moyenne, à la peau jaune doré, avec une chair tendre et sucrée.

Les Fruits du Prunier Sainte Catherine
Les prunes Sainte Catherine sont sucrées et juteuses, avec une chair jaune et tendre, légèrement acidulée. Elles sont idéales pour la consommation fraîche, mais elles se prêtent également très bien à la confection de confitures, compotes, et tartes.

Culture et Entretien
Le Prunier Sainte Catherine préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Rustique jusqu'à -15°C, il sadapte bien aux climats tempérés. Un arrosage modéré durant la saison de croissance est recommandé, et une taille légère en hiver permet dencourager la production de fruits.

Utilisations et Intégration dans le Jardin
Avec ses fleurs printanières et ses fruits savoureux, le Prunier Sainte Catherine est parfait pour les vergers familiaux et les jardins ensoleillés. Il peut être planté en isolé ou accompagné d'autres fruitiers pour diversifier les récoltes.

Température de rusticité : jusquà -15°C
Entretien : Sol bien drainé, emplacement ensoleillé, arrosage modéré, taille de fructification annuelle.

Les jardiniers apprécient le Prunier Sainte Catherine pour sa robustesse, sa productivité et la qualité de ses fruits, qui en font un excellent choix pour les amateurs de prunes.

FAQ
Est-ce un fruit comestible ? Oui, les prunes Sainte Catherine sont comestibles et parfaites pour la consommation fraîche ou en desserts.
Est-ce une plante rustique ? Oui, elle est rustique jusqu'à -15°C, bien adaptée aux climats tempérés.
Quand effectuer la plantation et le rempotage ? L'Automne /Hiver est recommandé pour assurer une bonne reprise.

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