Gynostemma pentaphyllum / Jiagoluan / Thé de l'immortalité

le thé de l'immortalité ou Jiaogulan, Gynostemma pentaphyllum est une plante grimpante ou rampante qui est utilisé pour son intérêt médicinal et qui pourrait augmenter le temps de vie!!! magique
Plante rustique, terrain drainant, rocailleux......

Le jiaogulan est utilisé en médecine chinoise traditionnelle depuis très longtemps notamment pour stimuler les défenses naturelles, diminuer la pression artérielle et réguler le taux de cholestérol

On lutilise donc en infusion ou décoction mais on peut aussi ajouter les jeunes feuilles à des salades : elles sont appréciées pour leur légère amertume et leur goût sucré rappelant un peu la réglisse.