Lippia dulcis / Herbe à sucre des Astèques

Saveur extrêmement sucrée naturelle, plante originale et délicate : Lippia dulcis (sucre aztèque) est une aromatique tropicale surprenante, à cultiver avec attention.

Résumé des caractéristiques :
Type : plante aromatique vivace (gélive).
Nom botanique : Lippia dulcis.
Dimensions : env. 20 à 40 cm de haut pour 40 à 80 cm de large.
Floraison : été.
Fleurs : petites fleurs blanches discrètes.
Feuillage : vert, tendre, très sucré au goût.
Exposition : soleil à mi-ombre.
Sol : riche, frais, bien drainé.
Rusticité : env. 0 °C (très sensible au froid).
Taille : récolte régulière.

Nos conseils pour réussir Lippia dulcis.
Soyons clairs : ce n’est pas une plante facile. Elle demande chaleur, humidité régulière et sol riche. Le moindre stress (sécheresse ou froid) la fait dépérir rapidement. Culture en pot fortement recommandée pour maîtriser les conditions et pouvoir hiverner hors gel.
Retrouvez tous nos conseils dans la rubrique Conseils du site internet : https://www.lamaisondubananier.com/blog.html

Port & développement.
Plante basse et étalée, à croissance rapide en conditions chaudes. Peut devenir couvre-sol en climat adapté.

Feuillage.
Feuilles tendres, très sucrées (présence d’hernandulcine). Texture agréable mais fragile.

Saveur & usages.
Pouvoir sucrant très élevé, avec une légère note réglissée.
Utilisation :
– infusion
– desserts
– consommation fraîche
À utiliser avec modération, goût très puissant.

Floraison.
Petites fleurs blanches sans grand intérêt ornemental.

Plantation.
Planter au printemps en sol réchauffé. Idéal en pot pour gestion climatique.

Entretien & taille.
Récolter régulièrement pour stimuler la pousse. Surveiller humidité du sol.

Eau & nutrition.
Arrosages fréquents indispensables. Sol toujours légèrement humide.

Climat & exposition.
Exige chaleur et humidité. Très sensible au froid et aux variations.

Usages au jardin.
Idéale en collection, jardin exotique ou culture en pot.

Culture en pot.
Fortement recommandée. Substrat riche, arrosages suivis, hivernage hors gel obligatoire.

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