Poirier 'Conférence' / Pyrus communis

Référence sûre du verger familial, Pyrus communis ‘Conférence’ offre des poires allongées, vert bronze légèrement russetées, à chair fine, juteuse et sucrée ; facile au soleil dans un sol profond et bien drainé.

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Pyrus communis ‘Conférence’.
Floraison : avril (blanc) ; Récolte : mi-septembre à octobre.
Exposition : plein soleil, emplacement abrité.
Sol : profond, fertile, bien drainé, pH neutre à légèrement calcaire.
Dimensions : 3–5 m ; Port : arrondi ou palissé.
Pollinisation : partiellement autofertile ; meilleure charge avec un pollinisateur proche.

Arbre & floraison :
Vigueur moyenne, charpente régulière ; floraison printanière décorative, sensible aux gelées blanches.

Le fruit & le goût :
Poires allongées, peau vert bronze souvent rousse ; chair fondante à juteuse, douce, aromatique ; à croquer, en desserts et en bocaux légers.

Récolte & conservation :
Cueillir à maturité de cueillette (fruit encore ferme, parfum présent), laisser finir de mûrir à l’intérieur ; se conserve 2–4 semaines au frais et ventilé.

Plantation :
Planter à l’automne ou au printemps hors gel, en fosse ameublie et drainée ; en sol lourd, alléger (sable/graviers/pouzzolane) et planter sur butte.

Pollinisation conseillée :
Variétés compatibles à floraison synchrone : ‘Beurré Hardy’, ‘Williams’, ‘Doyenné du Comice’, ‘Louise Bonne’.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières) ou palmette contre mur chaud ; tailler après récolte ou fin d’hiver doux pour éclaircir le centre et conserver les rameaux mixtes.

Sol, eau & nutrition :
Sol frais au printemps pour une bonne nouaison ; arrosages modérés l’été, sans excès d’eau. Apport de compost mûr au départ de végétation. Ne pas pailler en hiver (humidité froide défavorable au collet).

Climat & exposition :
Choisir un site chaud et lumineux, protégé des vents froids ; en cas de gelées blanches, poser un voile nocturne sur la floraison.

Usages au jardin :
Isolé en pelouse, verger familial, ou palissé pour gagner en chaleur sur petit espace.

FAQ :
Autofertile ? Partiellement ; un pollinisateur améliore nettement la régularité.
Quand cueillir ? À couleur pleine et parfum net, fruit encore ferme (finition de mûrissage en intérieur).
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe adapté, en grand bac très drainant, plein soleil.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et plantation sur butte drainante.

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