Pyrus pyrifolia 'Hosui' / Nashi / Poirier asiatique

Chair croquante et juteuse, parfum délicat et peau bronze doré : Pyrus pyrifolia ‘Hosui’ (nashi) offre des fruits ronds très rafraîchissants de fin d’été, faciles à réussir au soleil dans un sol drainé

Résumé des caractéristiques :
Type : arbre fruitier ; Nom botanique : Pyrus pyrifolia ‘Hosui’ ; Floraison : avril (fleurs légèrement parfumées) ; Récolte : fin août à septembre
Exposition : plein soleil abrité ; Sol : profond, fertile, bien drainé, pH neutre à légèrement acide
Dimensions : 3–4 m selon porte-greffe ; Port : arrondi à palisser possible
Rusticité : bois env. -20/-25 °C ; boutons floraux sensibles aux gelées blanches
Pollinisation : partiellement autofertile ; meilleure récolte avec un nashi compatible à proximité (ex. ‘Kosui’, ‘Chojuro’, ‘Nijisseiki’)

Arbre & feuillage :
Vigueur moyenne, charpente solide ; feuilles ovales vert franc, coloris d’automne jaune-cuivré décoratif.

Floraison & pollinisation :
Fleurs blanches en corymbes en avril ; présence d’un second nashi de floraison synchrone améliore nettement la nouaison.

Le fruit & dégustation :
Gros fruits bronze doré finement roussis ; chair très juteuse et croquante, saveur douce, fraîche, peu acidulée ; à croquer, en salades de fruits, en carpaccios et jus.

Plantation :
Planter à l’automne (ou au printemps hors gel) en fosse ameublie ; en terrain lourd, installer sur butte et alléger (sable/graviers/pouzzolane). Arroser à l’installation puis espacer.

Conduite & taille :
Former en gobelet aéré (3–4 charpentières) ou en palmette contre mur chaud ; intervenir après récolte ou fin d’hiver doux : éclaircir le centre, conserver rameaux mixtes porteurs.

Arrosage & sol :
Sol frais au printemps pour une belle nouaison ; arrosages mesurés en été sans excès. Apport de compost mûr au départ de végétation. Ne pas pailler en hiver (humidité froide défavorable au collet).

Climat & exposition :
Emplacement chaud et lumineux, à l’abri des vents froids ; en cas de gelées blanches annoncées, poser un voile nocturne sur la floraison.

Récolte & conservation :
Cueillir à peau bien colorée et fruit ferme, parfumé ; conserver au frais quelques semaines, idéal au réfrigérateur en sachet micro-perforé.

Usages au jardin :
En isolé près d’une terrasse ensoleillée, en verger familial, ou palissé pour gagner en chaleur sur petit espace.

FAQ :
Autofertile ? Partiellement ; un pollinisateur proche sécurise la charge.
Quand cueillir ? Fin août–septembre : fruit ferme, épiderme doré, parfum net.
Culture en pot ? Possible quelques années sur porte-greffe adapté, en grand bac très drainant, plein soleil.
Sol argileux ? Oui s’il est allégé et la plantation faite sur butte drainante.

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