Actinidia arguta 'Purpurea hardy red' / Kiwaï rouge femelle

Liane fruitière vigoureuse et très rustique, Actinidia arguta ‘Purpurea Hardy Red’ produit de délicieux mini-kiwis rouges à peau lisse et comestible, que l’on peut déguster directement sans les éplucher. À maturité, les fruits prennent une belle coloration rouge bordeaux à pourpre et renferment une chair tendre, sucrée et très aromatique. Cette variété femelle nécessite la présence d’un kiwaï mâle compatible pour fructifier. Très décorative sur une pergola ou une treille, elle forme également un écran végétal dense procurant une agréable ombre estivale.

Résumé des caractéristiques :

Type : liane fruitière vivace et caduque, variété femelle.
Nom botanique : Actinidia arguta ‘Purpurea Hardy Red’.
Autre dénomination rencontrée : Actinidia purpurea ‘Hardy Red’.
Noms communs : Kiwaï rouge, Mini-kiwi rouge, Kiwi de Sibérie rouge.
Dimensions : environ 4 à 6 m de développement, parfois davantage si la plante est laissée libre.
Port : grimpant, volubile et très vigoureux.
Croissance : rapide une fois correctement installé.

Floraison : mai à juin.
Fleurs : petites fleurs blanc crème, légèrement parfumées.
Fructification : fin d’été à début d’automne.
Récolte : principalement septembre à octobre, avec une maturité pouvant commencer dès septembre dans les situations favorables.
Fruits : petits fruits ovales à peau fine et lisse, rouge cerise à rouge bordeaux puis pourpre à maturité.
Chair : tendre, juteuse, rougeâtre à pourprée selon la maturité.
Saveur : douce, sucrée, fruitée et très aromatique, avec le caractère typique du kiwaï.
Peau : fine, lisse et comestible, permettant de consommer le fruit entier comme un gros grain de raisin.
Pollinisation : variété femelle non autofertile ; nécessite un pied mâle d’Actinidia arguta fleurissant à la même période. Un seul mâle peut assurer la pollinisation de plusieurs pieds femelles.
Feuillage : caduc, vert franc, dense et décoratif.

Exposition : soleil à mi-ombre lumineuse.
Sol : profond, fertile, humifère, frais mais drainé, de préférence légèrement acide à neutre.
Rusticité : excellente, environ -25 à -30 °C sur une plante bien installée.
Résistance aux fortes chaleurs et à la canicule : bonne lorsque le système racinaire dispose d’une terre suffisamment fraîche.
Résistance à la sécheresse : moyenne ; le kiwaï supporte des épisodes secs une fois adulte mais la production et le calibre des fruits diminuent fortement en cas de manque d’eau prolongé.
Période de taille : principalement en hiver avant la remontée de sève, complétée si nécessaire par une taille en vert pendant l’été.

Nos conseils pour réussir le Kiwaï Purpurea Hardy Red.

Point clé : installer impérativement un kiwaï mâle compatible à proximité et prévoir dès la plantation un support très solide.
Cette liane devient puissante avec les années. Une pergola, une tonnelle ou des fils de palissage correctement dimensionnés sont indispensables pour supporter le poids de la végétation et des futures récoltes.

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Port & développement.

‘Purpurea Hardy Red’ développe de longues tiges volubiles capables de parcourir plusieurs mètres.
Une fois installée, la végétation devient dense et peut recouvrir rapidement une pergola ou un système de fils tendus.
Il est préférable de prévoir son support dès la plantation, car une plante adulte peut devenir lourde et difficile à déplacer ou à restructurer.

Floraison.

Les petites fleurs blanc crème apparaissent principalement en mai et juin.
La plante présentée ici étant femelle, ces fleurs doivent recevoir le pollen d'un kiwaï mâle compatible pour se transformer en fruits.
Les gelées printanières tardives peuvent endommager les jeunes pousses ou la floraison même si la plante elle-même résiste à des températures hivernales très basses.

Pollinisation.

‘Purpurea Hardy Red’ n’est pas autofertile.
Il faut donc planter à proximité un Actinidia arguta mâle dont la période de floraison correspond à celle de la variété femelle.
Un seul pied mâle suffisamment développé peut généralement polliniser plusieurs kiwaïs femelles. Pour une production régulière, il est préférable que les plantes soient installées relativement proches les unes des autres et que les insectes pollinisateurs puissent facilement circuler entre elles.

Fructification.

Après fécondation, les fruits grossissent progressivement pendant l’été.
Ils restent beaucoup plus petits qu’un kiwi traditionnel mais présentent un avantage majeur : leur peau est parfaitement lisse et se mange avec le fruit.
À maturité, ‘Purpurea Hardy Red’ développe une remarquable coloration rouge à pourpre qui permet de le différencier facilement des kiwaïs verts classiques.

Récolte.

La récolte débute généralement en septembre et peut se poursuivre en octobre selon la région et l’exposition.
Les fruits sont prêts lorsqu’ils commencent à s’assouplir légèrement et développent pleinement leurs arômes.
Comme les autres kiwaïs, ils peuvent également être cueillis légèrement fermes puis terminés quelques jours à température ambiante.

Saveur & utilisation.

Les fruits se dégustent directement, avec leur peau.
Leur chair est sucrée, tendre, juteuse et aromatique, avec une saveur rappelant le kiwi traditionnel mais généralement plus douce et plus concentrée.
Ils sont excellents frais mais peuvent également être utilisés dans les salades de fruits, desserts, pâtisseries, confitures, coulis ou smoothies.
Leur coloration rouge permet également de réaliser de très belles présentations en pâtisserie.

Feuillage & ombrage.

Le feuillage caduc devient rapidement dense sur une pergola.
Il peut ainsi créer un excellent ombrage naturel pendant l’été, particulièrement agréable au-dessus d’une terrasse ou d’un passage.
Après la chute des feuilles en automne, le soleil peut de nouveau traverser la structure pendant l’hiver.

Plantation.

Choisir une terre profonde, meuble et riche en matière organique.
Le kiwaï apprécie une terre restant légèrement fraîche pendant l’été mais ne supporte pas les sols constamment asphyxiants.
Lors de la plantation, éviter d’enterrer profondément le collet et prévoir immédiatement le système de palissage.
Une distance de quelques mètres entre les sujets permet à chaque plante de développer correctement sa charpente.

Eau & nutrition.

Les premières années, des arrosages réguliers sont indispensables pour favoriser un enracinement profond.
Une plante adulte possède une bonne vigueur, mais la production de fruits nécessite une alimentation en eau régulière pendant l’été.
Lors des périodes de canicule, un paillage épais et quelques arrosages profonds permettent de maintenir la fraîcheur du sol tout en limitant la consommation d’eau.
Un apport annuel de compost ou de matière organique au pied favorise la production.

Entretien & taille.

La taille est importante pour éviter que la végétation ne devienne trop encombrante.
En hiver, conserver une charpente principale puis raccourcir les rameaux ayant fructifié et supprimer le bois mal placé.
Une taille légère en vert peut également être réalisée pendant l’été afin de maîtriser les pousses particulièrement vigoureuses et de favoriser l’ensoleillement des fruits.
Éviter les tailles importantes lorsque la montée de sève a déjà commencé, car les Actinidia peuvent alors beaucoup « pleurer ».

Climat & adaptation aux étés chauds.

Le kiwaï est remarquablement résistant au froid mais apprécie également des étés suffisamment chauds pour faire mûrir correctement ses fruits.
Il supporte les épisodes de fortes températures, mais ce n’est pas une plante de terrain sec. Une bonne réserve en eau dans le sol est importante pendant le développement des fruits.
Une plantation au pied paillé permet de conserver la fraîcheur des racines tandis que la végétation profite pleinement de la lumière.

Les atouts du Kiwaï Purpurea Hardy Red.

‘Purpurea Hardy Red’ associe fruits rouges originaux, peau comestible, saveur très sucrée, excellente rusticité et forte vigueur.
Il permet d’obtenir une production fruitière originale tout en couvrant efficacement une pergola ou une tonnelle.
Son feuillage dense apporte une ombre estivale appréciable, tandis que ses petits fruits peuvent être consommés directement sur la plante sans épluchage.

Usages au jardin.

Idéal sur une pergola, une tonnelle, un grand treillage, des fils de palissage, une clôture solide ou dans un verger palissé.
Il trouve parfaitement sa place dans un jardin nourricier ou un jardin-forêt associant production fruitière et ombrage.

Culture en pot.

Possible dans un très grand bac, mais la pleine terre reste préférable en raison de la vigueur importante de cette variété.
En contenant, prévoir un support particulièrement solide, un substrat riche et des arrosages très réguliers pendant l’été.
La présence d’un kiwaï mâle compatible reste indispensable pour obtenir des fruits.

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