Céléri à couper "per-cel" Apium graveolens rapaceum

Feuillage aromatique intense, récolte continue et grande facilité : Apium graveolens ‘Per-Cel’ est un céleri à couper productif, idéal pour le potager et la cuisine quotidienne.

Résumé des caractéristiques :
Type : plante potagère aromatique (bisannuelle cultivée en annuelle).
Nom botanique : Apium graveolens ‘Per-Cel’.
Dimensions : env. 30 à 50 cm de haut pour 30 à 40 cm de large.
Floraison : seconde année (si non récolté).
Récolte : du printemps à l’automne.
Feuillage : vert foncé, très découpé, fortement aromatique.
Exposition : plein soleil à mi-ombre.
Sol : riche, frais, profond et bien drainé.
Rusticité : sensible au gel, culture annuelle recommandée.
Taille : récolte régulière des feuilles.

Nos conseils pour réussir Céleri à couper Per-Cel.
Point clé : besoin constant en eau et en richesse du sol. Installer en sol fertile, bien amendé en compost. Arrosages réguliers indispensables pour éviter que les feuilles deviennent dures et fibreuses. Récolter fréquemment pour stimuler la production. En cas de stress hydrique, le goût devient plus fort et moins agréable.
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Port & développement.
Plante compacte et touffue, produisant rapidement de nombreuses tiges feuillues.

Feuillage.
Feuilles très découpées, vert foncé, au parfum puissant de céleri. Plus aromatique que le céleri branche.

Récolte & usage.
Récolte au fur et à mesure des besoins. Idéal pour aromatiser soupes, bouillons, sauces et plats mijotés.

Plantation.
Semis ou plantation au printemps. Sol bien préparé et enrichi recommandé.

Entretien & taille.
Récolter régulièrement pour maintenir une plante jeune et productive.

Eau & nutrition.
Arrosages fréquents indispensables. Apport de compost conseillé.

Climat & exposition.
Apprécie températures modérées et sol frais. Sensible à la sécheresse.

Usages au jardin.
Idéal en potager, carré d’aromatiques ou culture en bac.

Culture en pot.
Très adaptée en pot avec substrat riche et maintien constant de l’humidité.

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