Olea 'Oliviere' / Olivier à fruit

Variété très résistante au froid, connue pour sa production d'huile de grande qualité, elle est aussi une bonne variété 'olivie de table. La variété dolives lOlivière est caractérisée par ses arômes provençaux ! En effet, des arômes de tomate mûre, de basilic et damande sont typiques de cette variété lorsquelle est consommée en olive de table. Lhuile produite par cette variété dolives est également dans un registre aromatique proche au fruité plus vert avec des arômes de plant et de feuilles de tomates. Source http://www.delicesdinities.fr/conseils-degustation/variete-olive-oliviere/