Musa 'namwah'* ou 'Pisang awak'* / Bananier fruitier

Bananier fruitier particulièrement intéressant pour les climats chauds à tempérés doux, Musa ‘Namwah’, également commercialisé sous les noms ‘Namwa’ ou ‘Pisang Awak’, appartient au groupe des bananiers ABB, réputés pour leur vigueur, leur bonne adaptation aux périodes sèches et leur meilleure tolérance au frais que de nombreux bananiers dessert de type Cavendish. Il produit de beaux régimes de bananes comestibles à chair jaune crème, douce, sucrée et très parfumée, excellentes fraîches à pleine maturité mais également utilisables en cuisine. Vigoureux, productif et relativement tolérant au froid pour un bananier fruitier, il constitue un excellent choix pour tenter une production de bananes en climat méditerranéen doux, en serre ou dans une situation très protégée.

Résumé des caractéristiques :

Type : bananier fruitier vivace rhizomateux à pseudotronc.
Nom botanique : Musa (ABB Group) ‘Namwah’.
Groupe : Pisang Awak, génome ABB.
Noms commerciaux : ‘Namwah’, ‘Namwa’, ‘Pisang Awak’.
Nom commun : Bananier fruitier Namwah, Bananier Pisang Awak.

Dimensions : environ 3 à 4,50 m de hauteur pour 2 à 3 m de largeur selon le climat, la richesse du sol et le nombre de rejets conservés.
Port : dressé, vigoureux, formant progressivement une touffe par production de rejets.
Croissance : très rapide pendant la saison chaude.

Floraison : sur pseudotronc arrivé à maturité, principalement pendant la période chaude sous climat tempéré.
Fleurs : inflorescence pendante typique des bananiers fruitiers, accompagnée de grandes bractées rouge violacé à pourprées.

Fructification : beaux régimes de bananes comestibles lorsque le pseudotronc bénéficie d’une saison suffisamment longue et chaude.
Récolte : généralement environ 4 à 6 mois après la floraison selon la température et la saison.
Fruits : bananes de taille moyenne, assez épaisses, devenant jaunes à maturité.
Chair : jaune crème, dense, fondante et relativement ferme.
Saveur : douce, très sucrée et aromatique à pleine maturité, avec une texture plus riche que celle de nombreuses bananes Cavendish.
Utilisation : consommation fraîche, desserts, smoothies, pâtisseries ou cuisson lorsqu’elles sont encore plus fermes.

Pollinisation : non nécessaire pour obtenir les fruits ; les bananes se développent sans fécondation fonctionnelle.
Feuillage : très grandes feuilles vertes, larges et tropicales, naturellement susceptibles de se déchirer avec le vent.

Exposition : plein soleil à légère mi-ombre, idéalement dans une situation chaude et abritée.
Sol : riche, profond, humifère, frais pendant la croissance mais parfaitement drainé en hiver.

Rusticité : environ -5 à -7 °C pour une souche adulte bien installée et protégée, selon la durée du gel, le drainage et l’état de la plante. Le feuillage et le pseudotronc sont endommagés bien avant cette limite.
Résistance aux fortes chaleurs et à la canicule : excellente avec une alimentation suffisante en eau.
Résistance à la sécheresse : bonne pour un bananier fruitier une fois établi, notamment grâce à son patrimoine ABB, mais une véritable production de fruits nécessite des arrosages réguliers pendant l’été.
Résistance au vent : moyenne ; une exposition protégée permet de conserver des feuilles plus intactes.

Période de taille : nettoyage en fin d’hiver et suppression du pseudotronc après sa fructification.

Nos conseils pour réussir le Bananier Namwah.

Point clé : conserver autant que possible le pseudotronc pendant l’hiver si l’objectif est d’obtenir des bananes.

‘Namwah’ possède une bonne tolérance au frais pour un bananier fruitier, mais la survie de la souche et la fructification sont deux choses différentes. Une souche peut repartir vigoureusement après un épisode froid tandis qu’un pseudotronc détruit devra recommencer son cycle avant de pouvoir fleurir.

Pour produire des fruits sous climat tempéré doux, la protection du pseudotronc pendant l’hiver est donc essentielle.

Retrouvez tous nos conseils dans la rubrique Conseils du site internet : https://www.lamaisondubananier.com/blog.html

Un bananier du groupe ABB.

‘Namwah’ appartient au vaste groupe horticole Pisang Awak, caractérisé par un patrimoine génétique ABB.
La présence importante de génome de Musa balbisiana participe notamment à sa vigueur, à sa bonne adaptation aux climats chauds et à une tolérance généralement meilleure aux périodes fraîches et relativement sèches que celle des bananiers dessert de type Cavendish.
Les appellations ‘Namwah’, ‘Namwa’ et ‘Pisang Awak’ sont utilisées pour plusieurs clones très proches, particulièrement cultivés en Asie du Sud-Est.

Port & développement.

Le Bananier Namwah devient rapidement imposant lorsque la souche est bien installée.
Son pseudotronc épais porte une grande couronne de feuilles et peut dépasser 3 m dans de bonnes conditions.
De nombreux rejets apparaissent autour du pied principal.
Pour favoriser la production de fruits, il est intéressant de ne conserver qu’un nombre limité de rejets de différents âges afin d’éviter une concurrence excessive entre les pseudotroncs.

Feuillage.

Les grandes feuilles donnent immédiatement une ambiance tropicale.
Sous climat chaud, elles peuvent atteindre des dimensions impressionnantes lorsque la plante reçoit suffisamment d’eau et de nutriments.
Comme chez tous les bananiers, les feuilles peuvent se déchirer sous l’effet du vent sans que cela nuise à la santé de la plante.
Une plantation contre un mur, une haie ou dans un jardin protégé permet d’obtenir un feuillage beaucoup plus esthétique.

Floraison.

Un pseudotronc fleurit lorsqu’il a produit suffisamment de feuilles et accumulé les réserves nécessaires.
Une grande inflorescence apparaît alors au sommet puis s’incline progressivement.
Les premières mains donnent naissance aux futures bananes tandis que la partie terminale porte les fleurs mâles sous de grandes bractées pourprées.
Une floraison apparaissant tôt dans la saison chaude augmente fortement les chances de récolter un régime mûr avant l’hiver.

Fructification.

‘Namwah’ est apprécié pour sa bonne productivité et la qualité de ses fruits.
Les régimes peuvent devenir importants sur une plante vigoureuse cultivée avec suffisamment de chaleur, d’eau et de nourriture.
Sous climat tempéré, la vitesse de maturation dépend directement des températures.
Une floraison estivale précoce permet généralement d’obtenir une récolte beaucoup plus facilement qu’une floraison apparaissant en fin de saison.

Récolte.

Il faut généralement compter plusieurs mois entre la sortie de l’inflorescence et la récolte.
Les fruits grossissent progressivement et deviennent plus arrondis à maturité.
Ils peuvent être récoltés lorsque les angles deviennent moins marqués puis terminer leur maturation à température ambiante.
La peau jaunit alors progressivement et la chair devient beaucoup plus sucrée et parfumée.

Saveur & utilisation.

Les bananes ‘Namwah’ sont réputées pour leur chair dense, crémeuse et très sucrée.
Elles possèdent généralement davantage de caractère aromatique qu’une banane Cavendish commerciale classique.
À pleine maturité, elles sont excellentes fraîches.
Récoltées plus fermes, elles peuvent également être cuisinées, poêlées, utilisées en pâtisserie ou intégrées dans différentes préparations sucrées et salées.

Après la fructification.

Un pseudotronc de bananier ne produit qu’un seul régime.
Après la récolte, il commence naturellement à dépérir et peut être coupé à sa base.
Un rejet vigoureux est alors conservé pour prendre le relais.
Une bonne gestion de la touffe consiste généralement à conserver un pseudotronc producteur accompagné d’un rejet de remplacement bien développé et éventuellement d’un jeune rejet supplémentaire.

Plantation.

Planter de préférence au printemps lorsque la terre est bien réchauffée.
Choisir un emplacement très lumineux et protégé du vent.
Le Bananier Namwah apprécie une terre profonde, riche en matière organique et capable de conserver de l’humidité pendant l’été.
Le drainage doit toutefois rester excellent pendant l’hiver.
Une plantation au pied d’un mur exposé au sud ou au sud-ouest peut apporter plusieurs degrés supplémentaires et améliorer considérablement les chances de fructification.

Eau & nutrition.

‘Namwah’ possède une bonne tolérance aux périodes sèches pour un bananier fruitier, mais il ne faut pas confondre résistance et rendement.
Pour produire rapidement un pseudotronc puissant et un beau régime, la plante apprécie des arrosages généreux pendant toute la saison chaude.
Un paillage épais réduit fortement l’évaporation et maintient une température régulière autour des racines.
Un apport de compost, de fumier bien décomposé ou de fertilisation organique au printemps puis pendant l’été stimule fortement la croissance.

Climat & adaptation aux étés chauds.

Le Bananier Namwah apprécie particulièrement les étés chauds, humides ou régulièrement arrosés.
Les fortes températures accélèrent la production de nouvelles feuilles et permettent au régime de grossir rapidement.
La canicule est parfaitement supportée lorsque le système racinaire dispose d’assez d’eau.
Son grand feuillage produit rapidement une ombre dense et rafraîchissante, intéressante autour d’une terrasse ou dans un jardin exotique.

Résistance à la sécheresse.

Grâce à son appartenance au groupe ABB, ‘Namwah’ présente une meilleure tolérance aux périodes sèches que de nombreux bananiers dessert tropicaux.
Une vieille souche bien enracinée peut supporter temporairement un manque d’eau.
La croissance ralentit néanmoins rapidement et les feuilles deviennent plus petites.
Pour une plante cultivée dans un objectif fruitier, maintenir une certaine fraîcheur du sol reste donc nettement préférable.

Rusticité : souche et fructification.

Pour un bananier à fruits comestibles, ‘Namwah’ présente une tolérance intéressante au froid, mais il ne faut pas le considérer comme aussi rustique qu’un Musa basjoo.
Une souche adulte bien établie et fortement paillée peut supporter ponctuellement environ -5 à -7 °C, notamment en terrain drainant.
Le feuillage est détruit par des températures beaucoup moins basses et le pseudotronc commence lui aussi à être affecté avant la limite de survie du rhizome.
Si l’objectif est uniquement décoratif, un redémarrage depuis la souche au printemps reste satisfaisant.
Pour obtenir des fruits, la conservation du pseudotronc est beaucoup plus importante.

Protection hivernale.

Dans les régions connaissant quelques gelées, protéger largement la souche avec une importante épaisseur de feuilles mortes, de paille ou d’un autre matériau isolant.
Pour favoriser la fructification, protéger également le pseudotronc avec un matériau respirant.
Une protection contre l’humidité froide peut être particulièrement intéressante lorsque les hivers sont pluvieux.
Dans les régions régulièrement froides, une serre, une véranda ou la culture en grand contenant permettent d’augmenter considérablement les chances de conserver le pseudotronc.

Les atouts du Musa Namwah.

‘Namwah’ associe bananes comestibles très parfumées, forte productivité, croissance vigoureuse, excellente résistance aux fortes chaleurs et bonne tolérance au frais pour un bananier fruitier.
Son patrimoine ABB lui apporte également une intéressante capacité à supporter des périodes temporairement plus sèches.
Il constitue ainsi l’un des bananiers fruitiers les plus intéressants pour les amateurs souhaitant tenter une véritable production de bananes sous climat méditerranéen doux ou dans une serre.

Usages au jardin.

Idéal dans un jardin exotique, un jardin jungle, un verger de fruits rares, près d’une terrasse ou autour d’une piscine.
Son développement rapide permet de créer en quelques mois un écran végétal spectaculaire ainsi qu’une importante zone d’ombre estivale.
Il s’associe parfaitement aux Strelitzia, cannas, colocasias, alocasias, hedychiums et autres plantes tropicales à grand feuillage.

Culture en pot.

Bonne sur les jeunes sujets et possible à long terme dans un très grand bac.
Prévoir rapidement un contenant de volume important, car le système racinaire devient puissant.
Utiliser un substrat riche, profond mais drainant.
Pendant la saison chaude, les arrosages et la fertilisation doivent être généreux.

La culture en bac permet surtout d’hiverner plus facilement la plante et de conserver son pseudotronc dans les régions où les températures hivernales seraient trop basses pour espérer une fructification régulière en pleine terre.

LMDB Pépinières