Papayer Carica pentagona (babaco)

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Le babaco, hybride naturel entre le papayer des montagnes Vasconcellea pubescens et le Vasconcellea stipulataLa peau est jaune à maturité, avec une pulpe de couleur jaune-crème. Son goût est proche de l'ananas, la papaye, la fraise, et le kiwi. Le babaco peut être cuisiné comme n'importe quel légumes ou dégusté cru, en salade, voire en sauce. Certains pays produisent même des boissons...

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Le babaco, hybride naturel entre le papayer des montagnes Vasconcellea pubescens et le Vasconcellea stipulata
La peau est jaune à maturité, avec une pulpe de couleur jaune-crème. Son goût est proche de l'ananas, la papaye, la fraise, et le kiwi. Le babaco peut être cuisiné comme n'importe quel légumes ou dégusté cru, en salade, voire en sauce. Certains pays produisent même des boissons à base de babaco

Besoins:
Climat:
Utilisation:
Se marie bien avec

Famille:
Origine:
Synonyme: Vasconcellea ×heilbornii



Critères supplémentaires
Méthode et origine de production
  • Production 100% naturelle dans notre pépinière à Couëron 44
Famille
  • Caricacées

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